廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校，企業，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

總則：為維護公司正常的飯堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,定本制度。廚房管理1.1廚工守則,衛生條例1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。1.1.2工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。

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管理經營從采購員到營運管理人員，且易發生損公肥私。 知識，統一管理。從而減少浪費，在統一采購和提高人力資源利用率中贏利。燃料每月約需用3千多元且浪費較多 公司通過科學的烹飪方法，節省燃料。衛生管理衛生相關的指導和個人的工作情緒。 崗前培訓，稽查人員，不定期的指導檢查。 無形效益 衛生狀況是公司內部綜合考評管理人員，業績考核的主要指標。

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訂餐電話接聽注意事項餐飲外送訂餐電話收銀員應在電話鈴響時立即接電話。如來電為錯過來電提醒，應記下號碼并回撥。當收銀員繁忙時，服務員應當立即接電話。禮貌用語：XXX，您好！如對方需要外送服務，需首先確認對方外送信息。首先確認對方地址；明確路名一門牌號以及具體房間號。參照外送范圍表首先確認是否在外送范圍內，如果不在外送范圍內的需向對方道歉并取得客人體諒。

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如何提供方便快捷，同時更加規范的外送服務，應是相關餐飲行業經營者關注的問題。近日，結合相關案例，北京市海淀區人官對餐飲行業外送法律糾紛進行了調研，并對消費者如何維權進行了相關提示。