我公司主營(yíng)：山西廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備，山西商用廚房設(shè)備，山西飯店廚房設(shè)備，太原飯店廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，太原酒店廚房設(shè)備，山西整體廚房設(shè)備，太原整體廚房設(shè)備等，歡迎來電咨詢。

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酒店廚房設(shè)備如何進(jìn)行采購(gòu)廚房設(shè)備？

1、消毒設(shè)備

酒店客人不多。價(jià)格、口味和服務(wù)固然重要，但我們不能忽視衛(wèi)生。餐具和用具的消毒是衛(wèi)生的重要來源。因此，酒店在選購(gòu)不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)一定不能缺少消毒柜。

2、加工設(shè)備

許多可以機(jī)械完成的事情可以提高廚師在廚房的效率。例如，我們使用的和面機(jī)和絞肉機(jī)是常見的廚房加工設(shè)備，通過購(gòu)買這些產(chǎn)品可以帶入廚房工作。也就是干凈，省事。

3、蒸汽柜設(shè)備

炒和蒸是酒店菜系的排行。山西的商用廚房設(shè)備以清淡的晉菜為主。使用較多的廚房設(shè)備應(yīng)該屬于蒸柜。

公司從事廚房設(shè)備相關(guān)產(chǎn)品，如果需要請(qǐng)撥打電話聯(lián)系我們。

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商用廚具在安裝的時(shí)候應(yīng)該提防哪些工作？

在安裝的進(jìn)程當(dāng)中，須要依照關(guān)系的規(guī)范以及莊重歲序進(jìn)行安裝，開始要對(duì)墻面以及地面進(jìn)行處置，再對(duì)少許廚具進(jìn)行檢查。而后安裝少許吊柜以及底柜之后進(jìn)行調(diào)節(jié)和測(cè)試，接下來再安裝少許排水的管道。

在安裝商用廚具的時(shí)候須要將空間內(nèi)的衛(wèi)生工作做好，而且須要有工作職員進(jìn)行丈量以及設(shè)計(jì)，保證廚具在安裝的時(shí)候控制好尺寸，在安裝的時(shí)候確定要做好防水的辦法，制止在后續(xù)使用的進(jìn)程當(dāng)中發(fā)生積水滲漏的情景。

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商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)吧！

1.每天清潔灶具上的不銹鋼架及不銹鋼盤，常常純潔天燃?xì)鈬娮臁?/p>

2.純潔蒸箱內(nèi)部及隔板，每15天檢驗(yàn)和測(cè)定一次閥門及天燃?xì)狻?/p>

3.確保洗碗機(jī)表里情況的清潔。30天清除一次里面的除垢，常常檢驗(yàn)和純潔劑的運(yùn)用情景，制止臟物形成阻礙。

4.爐灶的不銹鋼板，常檢查爐灶的天燃?xì)鈬娮觳⒈３指蓛簟Ｃ?5天安排天燃?xì)獾膰娮臁?/p>

5.蕩清洗烘箱的表面面。確保電源電門的連通性。確保其處事功效。

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