南陽金利不銹鋼，承接不銹鋼產品加工定制，櫥柜、貨架、熟食柜、展柜、水箱、崗亭、樓梯扶手、激光切割加工等多種產品、服務，任您挑選！

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廚房抽排靜化油煙小知識

1、對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內有油煙，導致廚房環境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災；

2、當油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導致環境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴，

3、油煙凈化器失去效果之后容易導致廚房內的油煙排不出去，從而導致廚房內油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，它的煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環芳烴類為致癌物質，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。

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不銹鋼廚具的使用和養護的小竅門吧。

不宜空燒。

因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

劣質的不要購買。

因為這樣的不銹鋼廚具原料低劣，制作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素，尤其是鉛、鋁、鎘等。

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廚房設備保養方法！

廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面，所以我們應該每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，讓灶具的表面光潔度維持。

每天清洗油爐內壁及過濾網，每月調整兩次噴頭和點火裝置，保持開關和各零配件連接完好。

每天清洗烤箱的表面，檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性，提高工作效率。