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上世紀70年代末到80年代中期,我國在沼氣領域開展了大規模的應用基礎和應用技術研究,逐步形成了標準水壓式沼氣池型和配套的建池技術,發酵工藝,配套 設備.戶用沼氣池數量以5%的速度逐年增加,到1999年底發展到763萬戶. 標準水壓式沼氣池雖具有結構簡單,建池費用低,可就地取材等優點,但由于結構和工藝所限,在發酵過程中存在料液"短路",不能保留高濃度活性微生物,新鮮 原料和不能充分接觸,池內沉渣和結殼大量積累等問題,加之池內溫度較低,造成產氣率低

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第二階段為酸化階段;產氫產菌將階段生成的有機酸和醇繼續分解成簡單的有機酸，同時生成氣氣和二氧化碳。第三階段為化階段;產菌將第二階段生成的小分了物質轉化為和二氧化碳氣體，即發酵的終產物沼氣。沼氣的發酵過程

階段是液化階段由微生物的包外酶(如纖維素酶、淀粉酶和蛋白酶等)對有機物質進行體外酶解，將多糖水解成單糖或二糖、蛋白質分解成多肽和氨基酸。通過體外酶解將固體物質轉變成可溶于水的物質，這些物質進入微生物細胞，參與細胞內的生物化學反應。

第二階段是產酸階段上述的水解產物可以進入微生物細胞，在胞內酶的作用下，進一步分解成小分子化合物，例如低級揮發性脂肪酸、醇、醛、酮、脂類、中性化合物、氫氣、二氧化碳、游離態氨。其中主要的揮發性酸。約占80%，參與這一階段的細菌統稱為產酸菌。

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3嚴格的厭氧環境

沼氣微生物的菌群--產菌是一種厭氫性細菌，對氫特別敏感，它們在生長、發育繁殖、代謝等生命活動中都不需要空氣，空氣中的氧氣會使其生命活動受到抑制，甚至。產菌只能在嚴格厭氧的環境中才能生長。所以，修建沼氣池，要嚴格密閉，不漏水，不漏氣，這不僅是收集沼氣和貯存沼氣發酵原料的需要，也是保證沼氣微生物在厭氧的生態條件下生活得好，使沼氣池能正常產氣的需要。

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pH低于6或高于9時均不產氣。

農村戶用沼氣池發酵初期由于產酸菌的活動，池內產生大量的有機酸，導致pH下降。隨著發酵持續進行，氨化作用產生的氨中和一部分有機酸，同時菌的活動，使大量的揮發酸轉化為和二氧化碳，使pH逐漸回升到正常值。所以，在正常的發酵過程中，沼氣池內的酸堿度變化可以自然進行調解，先由高到低，然后又升高，達到恒定的自然平衡(即

活宜的H，一般不需要進行人為調節。只有在配料和管理不當，使正常發酵過程受到破壞

的情況下，才可能出現有機酸大量積累，發酵料液過于偏酸的現象。此時，可取出部分料液

加入等量的接種物，將積累的有機酸轉化為，或者添加活量的草木灰或石灰潛清液，中和有機酸，使酸堿度恢復正常。