啤酒酵母是一種非常安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物。啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有很好的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及質(zhì)優(yōu)膳食纖維。廣泛應(yīng)用于糖1尿病、脂1肪肝、維生素B缺乏等領(lǐng)域。

德國(guó)生啤公司有純正的德國(guó)啤酒身份，為原裝，其口感和品質(zhì)在市場(chǎng)上都具備相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力。自2013年瓦倫丁進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，經(jīng)過2年的努力瓦倫丁在中國(guó)進(jìn)口啤酒中創(chuàng)下了優(yōu)良的口碑。

麥芽對(duì)啤酒起著決議性作用。而不經(jīng)稀釋的原麥汁是德國(guó)啤酒質(zhì)量的保證。運(yùn)用的麥芽不同，消費(fèi)出的啤酒品種就不同。德國(guó)經(jīng)常運(yùn)用的麥芽品種有：淡色麥芽，黑色麥芽，小麥麥芽等。

啤酒花開始是為了均衡麥芽的甜膩而參加的成分。后來經(jīng)過研討發(fā)現(xiàn)，啤酒花營(yíng)養(yǎng)豐厚，而且能使啤酒明澈，賦予啤酒共同的苦味和令人回味的香醇。啤酒花越多，啤酒味就會(huì)越苦。德國(guó)啤酒上厚厚的泡沫，被德國(guó)人稱為泡沫皇冠，其實(shí)也是啤酒花的功績(jī)。

啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面，能剌激神經(jīng)，;除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對(duì)的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及膳食纖維。“三低四優(yōu)”是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的高度概括：低脂、低糖、低熱量，完全蛋白質(zhì)、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的礦物質(zhì)、質(zhì)優(yōu)功能性膳食纖維。