啤酒酵母是一種非常安全、營養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物。啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有很好的蛋白質、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質及質優(yōu)膳食纖維。廣泛應用于糖1尿病、脂1肪肝、維生素B缺乏等領域。

德國生啤公司有純正的德國啤酒身份，為原裝，其口感和品質在市場上都具備相當?shù)母偁幜ΑＷ?013年瓦倫丁進駐中國市場，經過2年的努力瓦倫丁在中國進口啤酒中創(chuàng)下了優(yōu)良的口碑。

麥芽對啤酒起著決議性作用。而不經稀釋的原麥汁是德國啤酒質量的保證。運用的麥芽不同，消費出的啤酒品種就不同。德國經常運用的麥芽品種有：淡色麥芽，黑色麥芽，小麥麥芽等。

啤酒花開始是為了均衡麥芽的甜膩而參加的成分。后來經過研討發(fā)現(xiàn)，啤酒花營養(yǎng)豐厚，而且能使啤酒明澈，賦予啤酒共同的苦味和令人回味的香醇。啤酒花越多，啤酒味就會越苦。德國啤酒上厚厚的泡沫，被德國人稱為泡沫皇冠，其實也是啤酒花的功績。

啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛;另一方面，能剌激神經，;除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對的剌激而加快人體的代謝活動。

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有的蛋白質、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質及膳食纖維。“三低四優(yōu)”是對其營養(yǎng)特點的高度概括：低脂、低糖、低熱量，完全蛋白質、完整的B族維生素群、14種生命結合態(tài)的礦物質、質優(yōu)功能性膳食纖維。