中型冷庫特點：

1、適宜范圍廣

適合我國南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品、等。

2、儲藏保鮮期長，經濟效益高

一般的中型冷庫使用壽命可以達到15年，經濟效益十分顯著。

3、操作技術簡單、維修方便

制冷設備微電腦控制溫度、自動開機、停機、無需專人監(jiān)護，配套技術經濟實用，中型冷庫設備的安裝一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收儲藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。

1、蓮子入保鮮冷庫前，須對冷庫地面、貨架、塑料箱等應進行消菌處理，這樣可大大降低病原菌的基數；

2、保鮮冷庫需定期進行通風換氣，防止庫內空氣污濁，保持冷庫空氣清新潔凈；

3、將新鮮的蓮子用塑料袋直接封口包裝或者直接用保鮮袋包好的方式進行儲藏，這樣不僅比直接入保鮮冷庫儲存時間長，而且保存效果好；

4、蓮子保鮮冷庫門要關閉嚴密，同時盡量減少進庫次數和在庫時間，當貨物、人員進出時就會不斷的釋放熱量，使熱負荷增加，導致保鮮庫內溫濕度波動，從而影響產品儲藏質量。

大型土建冷庫的定制需要考慮以下幾個方面：1.冷庫的大小和形狀：根據實際需求，確定冷庫的長度、寬度和高度，以及冷庫的形狀，如長方形、正方形或不規(guī)則形狀。2.冷庫的保溫材料：選擇適合的保溫材料，如聚氨酯泡沫、巖棉等，以保證冷庫的保溫效果。3.冷庫的制冷設備：根據冷庫的大小和溫度要求，選擇適合的制冷設備，如壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器等。4.冷庫的電氣設備：包括電源、照明、控制設備等，需要滿足冷庫的正常使用和安全要求。5.冷庫的結構設計：包括冷庫的地面、墻體、屋頂等結構設計，需要考慮冷庫的承載能力和防潮、防火等要求。6.冷庫的施工安裝：包括冷庫的土建施工、設備安裝、調試等，需要由的施工隊伍進行。在定制大型土建冷庫時，需要綜合考慮以上各個方面，以確保冷庫的使用效果和安全性能。