原料選擇:選用果型大、果肉厚、無核、味甜、水分少、纖維少、香氣濃郁、果肉顏色橙黃的品種。果實應充分成熟，食品烘干設備/辣椒烘干/藥材烘干機/杏烘干機剔除不宜破碎的果實，根據(jù)果實大小分級。

清洗:將水果放入竹籃內，用水沖洗。

切片:用不銹沿縫合線將水果切成兩半，切面應整齊光滑，并去核(如果整個水果是用帶核的杏干做的，不要切去核)。把杏子切成兩半，放在篩盤上，不要重疊。將有核杏的篩盤推入干燥室，干燥食品烘干設備/辣椒烘干/藥材烘干機/杏烘干機設備的初始溫度為50℃，終溫度為72℃;按空氣源15P果蔬烘干機配置5.8米長3米寬2.2高烘干房計算，進料車8輛，每輛料車10層，每層1.5平方米，一片可放入鮮杏片;約2000斤，空氣能熱泵干燥時間約20小時。等級是以成品的質量為基礎的。顏色差、干燥度不高、破損的，可分揀后包裝。

果蔬烘干房操作

1、打開烘干房進料門，將脫水過的織物放入轉筒，將門關緊。2.選擇適當?shù)臅r間，把定時旋鈕按在需要的位置。3、按下啟動按鈕，抽氣機開始工作，旋轉開關至兩個方向或一個方向，以進行正常的干燥工作(在干燥過程中要經(jīng)常觀察觀察窗口干燥物，一旦出現(xiàn)意外，立即切斷電源)當達到時間后，定時器發(fā)出信號，機器自動停止工作。4.打開機門，取出干燥物。

果蔬烘干房注意事項

1.在使用前，首先打開烘干房的進料口，將脫水過的織物放入轉筒，然后將進料門關上；2.做好前部的準備工作后，啟動干燥按鈕，轉筒和抽風機，開始進行正常干燥工作3.在干燥過程中，機器出現(xiàn)故障時，應立即停車，及時找到發(fā)生故障的原因并及時排除。4.電加熱式節(jié)能加熱器，整機在使用時應可靠地接地。它的接地裝置需要符合相關規(guī)范要求。5.進給門閉鎖后才能啟動，機器停止運轉。

脫水蔬菜是將新鮮蔬菜在、中清洗干燥，去除蔬菜中大部分水分后制成的干菜。脫水蔬菜原有的顏色和營養(yǎng)成分基本保持不變。脫水蔬菜易儲存、易運輸，能有效調節(jié)蔬菜生產淡季。食用時，將它們浸泡在清水中，可以恢復到原來的狀態(tài)。與其他生鮮菜品相比，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、水分回收、運輸食用方便等特點。食用時，味道鮮美，保持了原有的營養(yǎng)價值。

脫水烘干設備新型蔬菜脫水大型節(jié)能竹筍干燥設備又稱新型蔬菜脫水干燥設備。微波是一種頻率為300 MHz到300 GHz的無線電波，被加熱的介質材料中的水分子是極性分子。在快速變化的高頻磁場作用下，其極性取向會隨著外界電場的變化而變化。它引起分子間的摩擦效應，此時微波場的場能在介質中轉化為熱能，使材料溫度升高，產生加熱、膨化等一系列物理化學過程，從而達到微波加熱干燥的目的。

對于干燥機企業(yè)來說，脫水烘干設備微波蔬菜脫水干燥機的發(fā)展主要是以技術改進為主，但技術改進上存在一些差異，在技術創(chuàng)新上不能重復建設。技術改造后，需要提高烘干機企業(yè)快速響應市場的能力。按照化、協(xié)作化的原則，選擇重點，強化優(yōu)勢零部件，形成自己的特色，通過、讓優(yōu)勢零部件更具優(yōu)勢，擴大產品的市場份額。

在果蔬烘干機設備的種類中，常見的是農產品烘干房。 現(xiàn)代農產品烘干房還結合了其他烘干技術。 例如在油菜籽烘干工藝中，農產品烘干工藝是烘干房和固定床烘干設備的組合。果蔬烘干機在日照充足的地區(qū)，可以合理利用太陽能作為熱源，與烘干房相結合，提高農產品烘干質量。 除農產品烘干房外，用于烘干農產品的設備主要是基于熱風干燥的現(xiàn)代化烘干設備。 需要加工成粉末的農產品一般使用噴霧干燥機。