隨著冷鏈行業(yè)高速發(fā)展，傳統(tǒng)的冷庫已無法滿足需求，高度自動化和智能化將成為冷庫升級發(fā)展的趨勢，自動化立體冷庫將更多涌現(xiàn)。通過制冷系統(tǒng)自動化、安全防護(hù)自動化、信息追溯及檢索自動化，以及輸送、分揀、搬運(yùn)等系統(tǒng)的自動化，大大提高冷庫的吞吐量、減少人工成本、增加土地利用率，從而提高冷鏈物流倉儲環(huán)節(jié)的效率。

自動控制技術(shù)的應(yīng)用，可以使冷庫系統(tǒng)在控制層、監(jiān)控層、設(shè)備層等各方面都得到提升，如運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，使冷庫運(yùn)行和管理都將遠(yuǎn)程智能化，可以做到自動溫度調(diào)節(jié)、無人值守、遠(yuǎn)程監(jiān)控倉儲等等。自動化和智能化不僅可提升冷庫自身運(yùn)營管理水平，也可以使其更好地融入冷鏈系統(tǒng)之中，更好地進(jìn)行冷鏈過程的監(jiān)控、追溯，助力冷鏈安全。

現(xiàn)在許多餐廳的食物，海鮮等的需要保鮮的物品如果沒有湖北冷藏物流，那么在運(yùn)輸途中肯定是會發(fā)生變質(zhì)，或者是新鮮度不夠的。所以下面和我一起來了解一下湖北冷藏物流的優(yōu)勢吧？

首先在我們每次去餐廳吃飯，能夠吃到新鮮的食物，那是離不開冷藏物流的，冷藏物流是有專門的冷藏物流車進(jìn)行運(yùn)輸?shù)模敲丛谶\(yùn)輸?shù)倪^程中我們是要保證食品的一個新鮮程度的，那么對冷藏物流車的要求自然是比較高的，特別是在經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)倪^程中，一般像一些水果，在我們很多地方本地是沒有那種水果的，那么水果店里要購買這種水果就需要冷藏物流運(yùn)輸，這樣我們不僅僅是可以保證水果的一個新鮮程度，更是能夠讓我們的水果不被碰壞，并且冷藏物流在yi藥上的使用也是比較廣泛的，像一些血液，都是有一定的保質(zhì)期的，要有一定的保鮮程度的，所以我們在調(diào)血庫或者是輸送yi苗的時候當(dāng)然也是離不開冷藏物流的。并且冷藏物流是在一種低溫并且環(huán)保的環(huán)境下能夠保證物品原有的質(zhì)量的。以上就是湖北冷藏物流的優(yōu)勢。

如何保證冷藏配送過程當(dāng)中產(chǎn)品的品質(zhì)

武漢冷藏配送中貨物一定要要堆放在雙板，避免阻止貨物中空氣的流動循環(huán)空調(diào)；冷藏配送介紹的在冷藏配送過程當(dāng)中產(chǎn)品的品質(zhì)的方法，通常情況下用于鋁鐵地板通風(fēng)；但也有一些冰箱車是沒有鋁導(dǎo)軌，使用平防滑地板也有此作用。下面就詳細(xì)的介紹一下如何保證在冷藏配送過程中產(chǎn)品的品質(zhì)？

1、確保冷空氣的循環(huán)

由于冷藏配送的冷凍機(jī)組除霜設(shè)計可以使空氣解凍，當(dāng)商品和出口太近蒸發(fā)器線圈內(nèi)的單位迅速霜(或者冰)就會對商品造成影響，空氣感應(yīng)開關(guān)就能夠很快除霜。當(dāng)線圈的溫度恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)度溫度除霜立即結(jié)束，所以會出現(xiàn)操作循環(huán)從而導(dǎo)致加載體溫下降。每個人的直觀感覺總是頻繁的更換除霜裝置其實不然，這樣做只會增加冷藏配送費用標(biāo)準(zhǔn)。一定要注意裝卸的時候一定要使用雙面板裝運(yùn)以確保表面冷空氣的循環(huán)。

2、保持車廂清潔

冷藏配送的內(nèi)部一定要保持清潔沒有包裝紙和地面紙屑，所以碎片會阻礙空氣流通。當(dāng)使用冷藏車時應(yīng)該保持清潔，由于蒸發(fā)器風(fēng)扇的作用空氣流通可以讓很多雜質(zhì)進(jìn)入蒸發(fā)器線圈，從而影響制冷裝置的制冷效果。由于線圈包圍雜質(zhì)導(dǎo)致線圈的傳熱速率的下降。因為冷藏卡車使用幾年后會感覺制冷效果不如開始，除了自己的原因，它只是因為線圈太臟需要清潔。

總而言之的話，保證在冷藏配送過程當(dāng)中產(chǎn)品的品質(zhì)先是要確保冷空氣的循環(huán)，還有就是要保持車廂清潔。為了確保運(yùn)輸?shù)匕迩鍧嵉年P(guān)鍵是保證冷藏配送的制冷裝置的正常工作，所以要盡可能縮短把門打開的時候盡可能使用窗簾，為了保證貨物運(yùn)輸?shù)臏囟炔煌瑴囟鹊呢浳锸菄?yán)格禁止在同一車空間。正確操作與使用冷藏車是關(guān)鍵確保溫度控制貨物的質(zhì)量，是確保制冷設(shè)備可以正常工作。

冷鏈冷凍倉儲建設(shè)內(nèi)存入冷凍貨物時一要認(rèn)真記載其進(jìn)出冷鏈冷凍倉儲建設(shè)時間，品種，等級，數(shù)量等詳情。有包裝和沒包裝的海鮮類貨物不能同時儲存在一個冷鏈冷凍倉儲建設(shè)內(nèi)。

冷鏈冷凍倉儲建設(shè)保鮮儲存海鮮類的一般管理要求：

海鮮類低溫速凍冷鏈冷凍倉儲建設(shè)合理操作，充分發(fā)揮速凍冷鏈冷凍倉儲建設(shè)冷卻設(shè)備的更大效果，有效縮短速凍冷鏈冷凍倉儲建設(shè)凍結(jié)海鮮的時間。

物流冷藏冷凍倉儲可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、試驗室等。物流冷藏冷凍倉儲具有其特殊性，表現(xiàn)在：對***運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求突出，產(chǎn)品安全事關(guān)人們的健康甚至生命安全，產(chǎn)品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了企業(yè)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)作的時效性；還強(qiáng)調(diào)說由于產(chǎn)品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了市場產(chǎn)品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；冷藏冷凍倉儲儲藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求市場產(chǎn)品具有可溯源性。