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公司基本資料信息
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德國扎啤訂購口感分為兩層:一層黑啤酒的主味道:沉穩、醇厚,散發著綿綿的焦香味、烘焙味,緊隨咖啡和黑巧克力的味道,收口是煙熏的回味。第二層是小麥啤酒的主味道:與厚重的一層截然不同的體驗,非常圓潤、溫雅的麥香和清新甜美的果香。小麥白啤酒和黑啤酒的兩層口感結合,宛若佳侶天成,口感順滑,是啤酒品客的之選。

啤酒的成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。無氧呼吸作用:'大麥經過發芽,加熱以后經過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。
黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。

德國扎啤訂購是德國產銷量的啤酒,它在德國擁有五家釀造工廠。奧丁格.布魯威釀酒有限公司始建于1731年,在釀造的過程中嚴格遵循1516年德國質量純度法案,這是距今古老嚴格的關于食品的法案。奧丁格啤酒,德國啤酒。覆蓋全德國的銷售網絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,出口93多個國家。
啤酒的制作過程主要分為麥芽化、糖化、熱化、沉淀、發酵和熟化六個步驟。
麥芽化:將麥芽進行粉碎,加水置于靜態環境下,利用麥芽中的酶對淀粉進行分解,轉化為麥芽糖、糊精和葡萄糖等。
糖化:將麥芽糖、糊精和葡萄糖等進行加熱,將其轉化為麥芽酵母所需的營養物質,以及淀粉。
熱化:在這個步驟中,麥汁被加熱到沸騰,以殺掉所有的微生物,消除麥芽糖、葡萄糖等物質中的不良物質。

沉淀:將熱化后的麥汁放置在一個容器中,待其冷卻之后,會出現一些殘留物,這些殘留物被稱為麥汁殘渣。
發酵:在這個步驟中,麥汁將被加入酵母,酵母將利用其中的糖分進行發酵。在發酵過程中,酵母會分解糖分,并產生酒精和二氧化碳。
熟化:在發酵過程完成之后,啤酒被轉移到一個熟化貯藏罐中熟化,使其味道變得更加醇厚和平衡。