2分鐘前 永州乙酸廠家服務周到 濟南金泉化工值得信賴[濟南金泉化工19fb2e8]內容：

物理性質

相對密度（水為1）：1.050

相對分子量：60.05

凝固點（℃）：16.6

沸點（℃）：117.9

粘度(mPa.s）：1．22(20℃）

20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5

外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋味。

溶解性：能溶于水、乙醇、、及甘油等。

相容性：材料：稀釋后對金屬有強烈腐蝕性，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結構材料。

國家產品標準號：GB/T 676-2007

在常溫下是一種有強烈刺激性酸味的無色液體。的熔點為16.6℃（289.6 K）。沸點117.9℃ (391.2 K）。相對密度1.05，閃點39℃，極限4%～17%（體積）。純的在低于熔點時會成冰狀晶體，所以無水又稱為冰醋酸。易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。鹽也易溶于水，水溶液呈堿性。【藥品名稱】醋酸【功效主zhi】該品不同濃度用以zhi療各種皮膚淺部真菌gan染，灌洗創面及ji眼、疣的zhi療。

醋酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為。

是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。

古羅馬的人們將發酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖，即。公元8世紀時，波斯煉金術士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的。

生物化學反應

醋酸中的乙酰基，是生物化學中所有生命的基礎。當它與輔酶A結合后，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，在細胞中的濃度是被嚴格控制在一個很低的范圍內，避免使得細胞質的pH發生破壞性的改變。與其它長鏈羧酸不同，并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯（甘油三酯）[5] ，則是一種重要的食品添加劑，也被用來制造化妝品和局部性。運輸時所用的槽（罐）車應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產生靜電。

乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法。生物合成法，即利用細菌發酵，僅占整個世界產量的10%，但是仍然是生產乙酸，尤其是醋的的方法，因為很多國家的食品安全法規規定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發酵法又分為有氧發酵法和無氧發酵法。有氧發酵法在氧氣充足的情況下，醋屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發酵。醋酸發酵過程中，主要利用的是醋酸菌所具有的氧化酒精生成醋酸的能力。由這些細菌發酵反應的化學方程式為：C?H5OH + O? →CH?COOH + H?O