享受生活是小編我的宗旨，當然喝葡萄酒以及享受葡萄酒也包含在里面。不知道對于你們來說葡萄酒是怎樣的一個存在呢？而昨天小編我就給大家介紹了部分關于葡萄酒的內容了，看完之后你們是不是還想繼續深入了解呢？

葡萄品種命名法

“新世界”葡萄酒則采用葡萄品種命名法來命名。如葡萄品種“赤霞珠（CabernetSauvignon)”、“黑品諾(PinotNoir)”、“西拉(Shiraz)”、“霞多麗(Chardonnay)”、“雷司令(Riesling)”、“美洛(Meriot)”等也同時是葡萄酒的名字。這種命名方式比較簡單明了，也讓人對該名稱屬下的葡萄酒的品性較容易把握。

要聞香氣，這是判定酒質優劣的明顯可靠的方法。從上講，聞香有兩個步驟，一是靜酒聞香，即不搖晃的時候聞，這時候聞到的香味是典型、突出的香氣；二是搖晃之后聞，這時聞到的是酒整體的香氣。一般講，葡萄酒的香氣主要表現為酒香或陳釀香，不包含任何不愉快的氣味。畢竟每個人的鼻子對氣味的敏感程度不同，這與人的日常生活環境有關。有些人對花香敏感，有些人對酸味敏感，有些人對香料味敏感，更糟糕的是，他們可能對所有的味道都不敏感，所以不同的個體對同一種酒的氣味還是有不同的感知。

去年，美國加州的葡萄收成為394萬噸，約相當于280萬瓶葡萄酒。目前昂貴的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶裝42區赤霞珠紅葡萄酒（Penfolds Ampoule 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon），它僅存12瓶，每瓶價格168,000美元。葡萄酒中的單寧（Tannin）可以給人的口腔帶來一種又干又澀的感覺。單寧“Tannin”這個詞來源于表示“鞣皮”的單詞“Tan”，因為它主要來源于葡萄的皮、籽和梗。