利用廚房煙氣消毒器對油煙氣味進行有效處理，成本低廉、效果明顯、。然而，產品廣告充斥每一個角落，油煙凈化器市場也不例外。（3）離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。選購合適的產品。有些油煙凈化器廠家和經銷商為了獲取利潤，往往用各種手段誤導用戶，防止廠家誤導，選購合理產品有幾個簡單有效的方法。

技術與經濟發展要相適應。我國各省市的經濟發展具有不平衡性，而每個餐飲業單位的經濟效益也不一樣。廣泛適用于餐飲行業，各類工業，化工行業、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環境，幫助解決油、煙、氣味的問題。如果提供的產品價格較高，經濟發展差的地區和經濟效益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的終目的。因此，凈化技術上的百花齊放，使產品價格上有了高中低之別，就使經濟發展差的地區和經濟效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經濟發展的同時又把油煙污染有效地控制起來，使經濟效益和社會效益兩個目標均能實現。

導煙機（安薪導煙機）是的廚房油煙解決者，它利用特有的風墻技術，把油煙完全隔離起來，讓抽油煙機把油煙全部吸走，真正做到廚房零油煙效果。導煙機由臺灣李水源先明創造，獲得20多項國際發明大獎，在歐美、臺灣、日本大受歡迎。同時還要考慮產品與市場之間的適用性，就是規格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機來完成，抽油煙機雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力烹飪中產生的油煙對整個廚房污染。而安薪導煙機的出現，則完全改變了這一現狀。

用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現代廚房設備系統構成的廚炊與餐功能的有機組合。每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構成、廚餐空間的平面布局以及空間形態等因素巧妙搭配。而將起居室活動融入廚餐空間的設施，還需考慮與起居生活所需的沙發、茶幾、矮柜等家具的配合。