很多人不知道青梅是什么，更不知道青梅有什么用。即使有所了解青梅的人，也對(duì)吃青梅的好處、青梅的保健功能也是不甚了解。那么接下來，由小編為您詳細(xì)介紹青梅的功效。

首先我們從古人的記載中，就能間接了解青梅的好處及功效。據(jù)李時(shí)珍的本草綱目明確記載，“梅”花開于冬而熟于夏，得木之全氣。味酸，有下氣、安心、止嗽、止疼止煩熱，止冷熱痢疾，除毒之功效，可治三十二種疾病。開胃等功能，如果不愛水果、或者嫌麻煩的，也可以在平常間的零食上做些調(diào)整，像龍力佳脆梅這款健康新零食就會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。《神農(nóng)本草》記載，“梅性味甘平，可入肝、肺、脾、大腸，有收斂生津作用”。從上面這段話中我們從中了解到，青梅有靜心、排氣、消除咳嗽、消除疼痛等作用。

--------摘自《堿來的健康》

抑菌、驅(qū)蟲、抗過敏作用：

青梅及其梅制品酸性較強(qiáng)，對(duì)金黃色葡萄qiu菌、大腸*菌、沙門氏菌等多種病菌均有一定抑菌作用，對(duì)須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等也有一定的抑制作用。同時(shí)對(duì)蛔蟲活動(dòng)有明顯的抑制作用，試驗(yàn)證明，梅制品對(duì)膽囊有促進(jìn)收縮和排膽作用，利于引流膽道的膽汁，減少和防止膽道gan染，也可有利于減少蛔蟲卵的存在。一般都是加工成果脯、蜜餞、等食品，青梅還有美容功效，更有利于養(yǎng)生。除此還有一定的抗過敏作用。

--------摘自《堿來的健康》

近些年來，人們對(duì)零食的需求日益增長(zhǎng)，尤其是健康休閑零食迎來新的發(fā)展機(jī)遇。面對(duì)這種流行趨勢(shì)，龍力佳潛心研發(fā)，成功地將青梅元素與天然草本成分良好融合，研發(fā)出型的青梅零食——脆梅。那時(shí)候放學(xué)，翻遍口袋，買上幾個(gè)解解饞，酸甜爽口的滋味，記憶猶新……這是一款沒有難度的自制零食，就是步驟稍微繁瑣了點(diǎn)，青梅不要選太熟的，否則做出來會(huì)軟軟的不夠硬脆。雖然與普通青梅食品一樣都采用青梅為主要成分，但因輔助成分、制作工藝等程序的不同，脆梅與普通青梅相比并產(chǎn)生了質(zhì)的改變，成了更符合現(xiàn)代人需求的健康新零食。