油糠是一種營養價值非常高的食物，主要是由稻谷加工后的產物。油糠中含有豐富的蛋白質成分，平時適當的吃一些油糠，可以很好的補充身體所需要的蛋白質，幫助身體提高抵抗力。而且油糠中還含有一定的維生素成分，平時適當的吃一些油糠，可以很好的補充身體所需要的維生素，促進身體對營養物質的吸收。油糠中還含有一定的鈣和鐵以及鎂等微量元素，平時適當的吃一些油糠，可以很好的補充身體所需要的微量元素。

【稻殼→脫殼→糙米→去除糠層→胚芽米→去除全部米糠→大米】

米糠產品分類很多，根據地域劃分，主要分為南方的秈稻米糠和東北的粳稻米糠。盡管不少江南人認為他們自己種植的秈稻口感也不錯，但是東北粳稻大米才是世界公認的好大米，尤其五常稻花香大米更被稱之為世界上好吃的大米。

東北冬季寒冷，一年只能種植一季水稻，品種都是種植的粳稻。粳稻兩個字的發音同精稻，但是意思完全不同。但是這個字音正在發生演變，因為2011年10月23日，包括“雜交水稻”袁隆平在內的國內水稻界186名，聯名要求《新華字典》將現行“粳”（jīng）字讀音修訂為（gěng）。要求發起者、中科院院士張啟發還委托本報向《新華字典》編纂方提交這份聯名建議書。目前這個讀音正在修正中。

喂養方法發酵處理后的油糠，可以在母豬料中高用到35%、肉大豬料中高用到30%，中豬料中高用到25%，小豬料中高用到15%。雞飼料中25%、鴨 30%，肉鵝40%，同時注意在喂過程中進行觀察，如果發現不太適應，生長受到影響，產生腹瀉等現象，則需要適當減少喂量。在養殖過程中進行仔細觀察，以適當增減用量，嚴格按照發酵的時間來操作，不能發酵或保存時間太久，則可以根據動物的適應情況，慢慢增加用量，直到增加到動物不適應（如和腹瀉、營養不良，生長受影響等）為止，則大豬高可能用到50%。以上的喂養方法，都是需要配合其他飼料原料來喂養動物的，但可以充分利用您手中的副糧，如潲水、泔水、薯類、青綠飼料（菜葉菜莖、農作物藤葉莖桿等）、玉米、高粱、麥子、豆粕、棉粕、菜粕、花生麩、葵花粕、………等等，配合種類越多，營養相對越，同時，一定要配合一定量的預混料來喂養，如4%預混料，1%預混料，或飼料添加劑（如百日出欄、金賽維、生物催肥精、磷酸氫鈣、賴氨酸、骨粉……等等）