7分鐘前 景洪立式風(fēng)柜生廠廠家來電洽談「迅騰廚具」[迅騰廚具f0f735d]內(nèi)容：

通風(fēng)柜不是一臺(tái)單獨(dú)的設(shè)備，外部環(huán)境的變化會(huì)影響通風(fēng)柜的性能。同時(shí)，通風(fēng)柜以及其控制系統(tǒng)也會(huì)影響他周圍的環(huán)境，當(dāng)您在選擇通風(fēng)柜時(shí)：

首先：必須考慮到整個(gè)系統(tǒng)的因素。按材質(zhì)分：全鋼通風(fēng)柜、鋼木通風(fēng)柜、全木通風(fēng)柜、玻璃鋼通風(fēng)柜。?其次:您需要確定您所需的是哪一類型的通風(fēng)柜，在選擇時(shí)，通常您可以按照以下因素來衡量：

，傳統(tǒng)抽油煙機(jī)都是吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200~250W之間，故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在它的風(fēng)機(jī)抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生自然就會(huì)四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學(xué)的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實(shí)現(xiàn)99%的抽吸效果，但這顯然又無法炒菜了，吊頂式設(shè)計(jì)本身就是傳統(tǒng)煙機(jī)抽不干凈的根本原因。

中餐廚房污染嚴(yán)重、環(huán)境惡劣，除了油煙的嚴(yán)重威脅外，還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒，進(jìn)而影響烹調(diào)質(zhì)量和工作效率。1996年Wyon調(diào)研分析指出，廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5 ℃，工作效率就將下降高達(dá)30%。即如果在恰好達(dá)到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時(shí)間完成某項(xiàng)工作需要7個(gè)人，則當(dāng)廚房溫度升高5.5 ℃后，就需要多出3個(gè)人來在同樣時(shí)間完成同樣的工作。所以廚房通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關(guān)系到社會(huì)效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。