餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統

北京利君成數字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統、 客房服務虛擬教學實訓系統、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統、 咖啡調制虛擬教學實訓系統、 調酒服務虛擬教學實訓系統、 茶藝服務虛擬教學實訓系統、 酒店發展科普體驗系統、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。酒店實訓室建設價格酒店實訓室建設價格利君成酒店管理軟件不僅提供學生進行各項業務的實訓操作平臺，而且還提供有一整套完整全方面案例。

“餐飲擺臺技能訓練虛擬教學系統”主要服務于酒店管理核心課程《餐飲服務與管理》的學習與實訓。

系統場景以酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會廳等酒店餐飲服務場所，內容涵蓋了餐廳服務、托盤、擺臺、折花、菜肴服務、宴會服務等基本技能，并著重進行中餐擺臺技能大賽和創意擺臺設計的訓練。

系統的擺臺實訓模塊分為基礎知識、技能大賽和創意擺臺三大模塊。

武漢某學校酒店虛擬教學實訓系統實施

北京利君成數字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統、 客房服務虛擬教學實訓系統、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統、 咖啡調制虛擬教學實訓系統、 調酒服務虛擬教學實訓系統、 茶藝服務虛擬教學實訓系統、 酒店發展科普體驗系統、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。教師也可以通過軟件平臺來實施案例教學，亦可進行自由編輯，設置各種參數，形成個性化軟件，便于教學之需。

我公司成功中標的武漢市某學校酒店虛擬教學實訓系統項目，在客戶現場完成了安裝實施工作，并與授課教師一起，對軟件的性能、知識點設置、實訓任務設置等內容進行了詳細的探討。

我司自主研發的酒店系列虛擬教學實訓系統，與酒店的實體實訓室一起，構成完整的酒店理虛實一體化實訓室建設的框架設計?；谔摂M仿真技術設計的虛擬教學軟件，安裝到酒店的實體實訓室的電腦、觸屏一體機或者機房內，可以很好的滿足教師在課堂教學上的趣味性和教學知識點的直觀展示，極大提高學生的學動性和交互性。為方便酒店管理，軟件設計了報表生成模塊，酒店營業中產生的所有記錄都可以報表的格式顯示，并提供報表查詢和打印功能。同時，虛擬教學系統，也可以安裝到教師的電腦上，并且基于公網訪問運行，完全滿足了教師隨時隨地的備課和教學準備工作。

我司的酒店系列虛擬教學實訓系統，已在全國多地的幾十所酒店中得到了良好的應用反饋，很好的提高了酒店類文科的信息化教學水平。

模擬酒店管理實訓系統

北京利君成數字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統、 客房服務虛擬教學實訓系統、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統、 咖啡調制虛擬教學實訓系統、 調酒服務虛擬教學實訓系統、 茶藝服務虛擬教學實訓系統、 酒店發展科普體驗系統、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。我司的酒店系列虛擬教學實訓系統，已在全國多地的幾十所酒店中得到了良好的應用反饋，很好的提高了酒店類文科的信息化教學水平。

在該可視化教程中，場景與各種操作步驟實現同步顯示：伴隨著業務的開展，配套運行。教師可以對崗位操作教學模塊和業務流程教學模塊進行調整、增加、刪除或者 替換各種操作技能；增加、刪除業務流程；增加、刪除或者替換業務流程中任意環節及相關操作步驟等。此外，教程提夠時間軌道功能。在每個時間軌道內，各個知 識點和操作流程將以虛擬現實素材、多種配體素材的方式，按照教師的授課順序，依次整合在同一個時間軌道內。讓學生仿真地實現了酒店管理的各項功能和流程，提高了學生的實踐能力。教師可以通過滑動時間條，實現在同一界面內播放 時間軌道上的各種素材，而無需打開其他窗口調用各種播放器進行播放。

在現有可視化教材的基礎上，教師可以結合自身教學經驗，通過教材編輯對各個素材進行增加、刪除、修改；系統劃分為基礎知識，崗位職責，業務流程，情景模擬，案例分析，前廳部門六大板塊對酒店前廳知識進行系統的教學?？梢詫r間軌道內素材的顯示順序進行調整，包括調整素材顯示的起始時間和播放時間等等；可以增加或者刪除、置換各種素材，從而形成符合自己授課風格的可視化教材。

酒店管理軟件操作實務

北京利君成數字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統、 客房服務虛擬教學實訓系統、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統、 咖啡調制虛擬教學實訓系統、 調酒服務虛擬教學實訓系統、 茶藝服務虛擬教學實訓系統、 酒店發展科普體驗系統、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。酒店實訓室建設價格酒店實訓室建設價格課程培養目標通過本課程的學習，同時酒店的學生具備從事前廳和客房服務所必備的計算機操作運用能力，培養學生實際崗位的適應能力。

教學建議

（1）建議分組教學，每組人數控制在5人內。在機房實驗室內進行仿真模擬訓練。酒店管理操作系統為教學必備。

（2）教學組織總體采取任務驅動、項目導向等教學模式，注重以任務型案例或項目誘發學生興趣；對于項目任務的教學，主要采用案例分析、操作、學生模擬、自主學習等教學方法，加強對學生實際職業能力的培養。

（3）在具體教學過程中，讓學生直接去酒店進行志愿者服務或是組織參觀；更能讓學生體會工作流程和服務技巧。