乙二醇(ethylene glycol)又名"甘醇"、"1,2-亞基二醇"，簡稱EG。化學(xué)式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對(duì)動(dòng)物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇(PEG)是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細(xì)胞融合。

乙二醇冰點(diǎn)測(cè)量：按一定比例與水混合，將冰點(diǎn)控制在適當(dāng)范圍內(nèi)。有效的防凍劑是各種有機(jī)醇，乙二醇是一種無色、透明、稍有甜味和具有吸濕性的粘稠液體，它能以任何比例與水相溶。乙二醇的濃度不同時(shí)。冰點(diǎn)亦不同。乙二醇--水防凍液的冰點(diǎn)同乙二醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)不成線性關(guān)系。它的水溶液的冰點(diǎn)并不完全是隨濃度的增加而降低，當(dāng)濃度超過70 %時(shí)，冰點(diǎn)反而上升。

以乙二醇為原料的抗凍劑不僅可以應(yīng)用于汽車發(fā)動(dòng)機(jī),還是遺傳,基因,藥學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域常用的冷凍劑.汽車行動(dòng)車頭常須加入冷水，令內(nèi)燃機(jī)散熱,為避免嚴(yán)寒時(shí)冷水結(jié)冰,失去流動(dòng)性損壞水槽,故必須事前加入一些抗凍劑御防之.另外，乙二醇沸點(diǎn)較高，冷卻液使用中所蒸發(fā)的主要是水，發(fā)現(xiàn)水少時(shí)要及時(shí)添加。水和乙二醇的配合比例，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的溫度適度配比。一般配制時(shí)其冰點(diǎn)要比汽車行駛地區(qū)的溫度低5℃-10℃為宜。

乙二醇作為冷凍劑的新應(yīng)用是遺傳，基因，醫(yī)學(xué)，藥學(xué)等領(lǐng)域，取得了良好的效果并已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。例如用低毒性高濃度的的乙二醇作為冷凍保護(hù)劑對(duì)轉(zhuǎn)基因小鼠胚胎進(jìn)行保護(hù)取得了良好的結(jié)果；二醇(ethylene glycol)又名'甘醇'、'1,2-亞二醇'，簡稱EG。化學(xué)式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對(duì)動(dòng)物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水，但在醚類中溶解度較小。