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燈光效果在酒窖中是十分關鍵的。燈光效果不僅能達到根本的燈光作用,并且還能裝飾設計酒窖,給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛。可是在挑選燈的那時候要分外小心,由于葡萄酒有別于別的酒,它十分柔嫩,必須 大家精心關愛,要防止光線照射,以防導致葡萄酒的霉變。為了更好地審美觀的追求,大家必須在酒窖照明設計上多狠下功夫,讓酒窖做到無缺的實際效果。目前,酒窖早已變成一種品味、時尚潮流及地位的代表。技術的酒窖是合適儲藏葡萄酒的地區,一個依照標準設計方案的技術酒窖能夠讓儲藏的佳釀長期維持原來的味兒。可是酒窖設計方案的不標準也會對葡萄酒造成巨大危害。一個關鍵點都沒有解決好,就會有很有可能摧毀你很多年的精力。而在酒窖設計方案中,照明設計也是至關重要的一個階段。恰如其分的酒窖照明設計不但對葡萄酒沒有其他損害,并且它也是酒窖工程項目中一個很重要的構成部分。
葡萄酒的儲存創造理想的環境,需要對影響因素有深入的了解,包括溫度,濕度,光線,振動和空氣質量。以下是一些是小編整理的一些關于酒窖的藏酒知識,希望可以幫助您好地存儲葡萄酒。
避免溫度過高或過低
高溫是葡萄酒的號“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環境中,它就會加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個月,那沒問題;不過如果是長期存放,那就不行了。
溫度的穩定性
所有葡萄酒(紅,白和香檳)的正確儲存溫度在12度左右。當溫度超過12度時,陳釀過程會加快,當然其中的還是溫度的穩定性。溫度的波動會影響葡萄酒的內部反應,波動過大甚至會使其變質。
酒窖存儲葡萄酒應該注意的地方
酒窖的位置可以在任何地方
眾所周知,酒窖的位置應在建筑物或房屋中潮濕,地下和涼爽的地方。但是,關于您可以在何處實際放置酒窖存在誤解。憑借當今葡萄酒冷卻系統的多功能性和蒸汽屏障的價值,酒窖幾乎可以生活在任何空間中。
空氣質量和成分
空氣顆粒通過軟木塞滲入葡萄酒。長期儲存的葡萄酒特別容易受到周圍空氣顆粒(包括氣味)的影響。任何種類的非中性氣味都會干擾葡萄酒中產生的香氣。這就是為什么不建議將某些材料(例如雪松和松木)用于酒架的原因。空氣質量也是如此–如果酒窖空氣中有很多異物,微小顆粒,它們會影響葡萄酒口味發生變化。
濕度是影響軟木塞質量的重要因素
酒窖的理想濕度水平為50%到70%。濕度對瓶子本身影響很小,但對軟木塞的健康至關重要。如果軟木塞太潮濕,則可能導致軟木塞被空氣中的微生物侵蝕。或者,如果軟木塞太干,會收縮或碎裂,導致葡萄酒會與更多的空氣接觸,不利于葡萄酒的存儲。
對于狂熱的葡萄酒收藏者來說,可能會產生一個問題:酒窖里的酒架已承載不起過多的葡萄酒收藏。在這種情況下,打造一個完全傳統的家庭酒窖似乎已刻不容緩,因為傳統的家庭酒窖能提供足夠的恒溫存儲空間,同時還可以招待家人和朋友。無論您是存儲十幾瓶或上百瓶,在您首先考慮要設計一個的私人酒窖時,不妨考慮以下幾點。
如果您有興趣參與設計自己的酒窖,首先需要分析空間大小。如果您是一個葡萄酒和啤酒愛好者,您或許想要創造一個的家庭酒吧,包括要有座位和喝酒的小空間;而葡萄酒愛好者則會注重酒窖的性。做一些調查,什么樣的條件適合儲藏葡萄酒,您就能模仿這些條件來建造一個屬于自己的私人酒窖啦!,通過添加適當的傳統酒窖主題裝飾和的軟裝配件,讓你的酒窖變成一個有趣的人間天堂。
假若您對搜集葡萄酒有個人愛好,那樣您很有可能盡量一個安全的地方來儲存您不斷擴大的個人收藏。有一些個人收藏葡萄酒收藏家會選擇一個性的酒窖開展儲存,但如果您想將個人收藏放入背井離鄉較近的地區,那也是完全可以描述的。那樣,家用酒窖有可能是您理想化挑選。家用酒窖簡述幾罐酒在架子上家用酒窖無須一定要坐落于地底。自然,如果您的房子有別墅地下室,則應考慮到對它進子裝修以提升酒窖的作用,因為其自然清新,溫度平穩的標準,更有利于您窯藏。溫度起伏經常的地區儲存葡萄酒不容易有每一個益處。即使是攜帶式灑柜全是有其風險性,這就是為什么靠譜的酒窖會確保這般好的投資項目投資項目。從給與您在休閑活動中喜歡的葡萄酒的短期內儲存到要想年代久遠至的葡萄酒的長期性儲存,一個家用酒窖給您的葡萄酒給與要的生活條件。