黃埔養老院食材配送————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司

一般野菜食用加工目的主要在于去除異味和有毒成分，并且盡可能保持其營養價值。今天小編要給大家介紹的關于野菜的食用方法以及加工處理的內容，歡迎大家閱讀！

野菜的食用方法：

1.生吃(調食)。已知無毒或美味的野菜，如苦莢、小根蒜等，將野菜摘洗干凈，用開水燙一下，即可加調味品生吃。這種吃法更好，可以保存野菜中的各種營養素。但必須注意野菜是否有污染或卵，并選擇有食用經驗證明無毒的野菜，以免疾病或。

2.直接炒食。已知無毒或無不良口味的野菜，如刺兒菜、薺菜、野莧菜、掃帚菜、蓄菜、等，將嫩莖、葉摘洗凈，切碎后即可炒菜。從營養保存的角度來看，這樣的加工方也很理想。

3.蒸食：蒸食是將野菜(如掃帚苗、蒿、水菠菜、面條菜等。)洗凈，攪拌面條，蒸熟，然后加入熟油、鹽和大蒜；蒸饅頭將蔬菜與面條混合，攪拌均勻，做成饅頭或捏成窩，蒸；烹飪袋是野菜，如薺菜、等。用開水炸或不炸，洗凈，切碎，加油，鹽調成餡。

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冷鏈配送 速度保證新鮮

對于蔬菜配送企業來說，大的挑戰來自于蔬菜的運輸，運輸效率決定蔬菜的新鮮程度。和康對訂單實現了信息化管理，配送中心30分鐘內即可響應訂單。并由物流部門設計了配送線路，保證蔬菜一路新鮮暢達。

客戶的認可和鼓勵是和康持續發展的動力，未來和康將繼續秉承“保障食品安全，良心服務客戶”的使命，持續不斷的升級軟硬件設施和品控措施，努力為廣大客戶提供健康食材服務解決方案。

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配送中心食材類型

1. 蔬菜類：嘉興大型無公害蔬菜基地，新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，必須通過殘留成分測試，蔬菜不帶根，不帶泥，符合食品衛生要求。

2.豬肉、牛肉類：肉聯廠，要求必須是放心肉，交貨時需配有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除筋及雜物，肉質鮮嫩，不注水，符合食品衛生要求；對于鮮豬手腳等,必須去除一切雜毛污物，無異味，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。

3. 雞鴨類：配有動物衛生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內臟，不打水，符合食品衛生要求。

4. 凍品類：需有出廠日期、保質期，品質要優良包裝過關，無摻假。

5. 油脂類：正規廠家生產，需有商標牌號，廠家三證、檢驗報告、生產日期，確保食用健康油脂。

6. 米面制品：需有商標牌號，廠家三證、檢驗報告、生產日期。保證大米質量，無沙石，無蟲，無黑色雜物的品種。

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