如以水稻為主的產區，可選擇順逆流、混逆流等低溫、大緩蘇段烘干機。不同的糧食有不同的干燥工藝和不同的烘干溫度，根據烘干期糧食數量的多少，也可選擇不同型式的烘干工藝和烘干機。烘干量大，生產率小不能解決問題。國家及地方的儲備庫，糧食集中的產區應建大、中型烘干機。固定式烘干機的服務半徑宜小不宜大。以減少運輸距離，降低成本，提益。移動式烘干機可用于農村產糧不集中地區和南方小產糧區，生產率一般為2～5t/h為宜，過小，不受用戶歡迎，好一機多用。

如配用通風倉冷卻，其風道以1.5-2米左右為宣，一般糧聯高度2-2.5米，通風時，翻動糧面在糧面上覆蓋草，防止結露。一般梗稻水分18%以內烘一次，使可降至標難，水力16%-20%的以烘干兩次為宜，以保證糧食質量。使用糧食烘干機進行糧食烘干作業有很多好處和優點，但是也有一個弊端，這個端就是如果操作使用方法不當，便會造成糧食烘干過度，出現焦糊粒或者色澤不好，影響到糧食的品相和經濟價值，

所謂的玉米烘干機械化指的是采用機械化的方式對玉米進行干燥降水，采用這種方式對玉米進行干燥降水，、無污染、不受場地和天氣溫度的限制，可有效減少玉米的產后損失。在國家政策的引導和推動下，我國玉米生產過程中的大部分環節都已經實現了機械化，干燥環節的機械化程度還有待進一步提升目前我國玉米生產過程中的干燥環節主要還是靠傳統的人工晾曬方法機械化作業比例非常低，之所以出現這種情況，主要是因為玉米烘干設備價格太高，推廣起來比較困難。采用機械化的方式烘干糧食，必須具備兩個基本條件:懂得糧食烘干工藝流程:第二，購置一套糧食烘干設備。