上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業務領域，主要服務區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域，我們服務國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業等企業。軸流通風機的布置形式有立式、臥式和傾斜式三種，小型的葉輪直徑只有100毫米左右，大型的可達20米以上。公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部，引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。

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廚房油煙排風量的確定

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5ms。小排風量通常用下式計算： L=1000PH

式中：L — 排風罩排風量，m3h;

P — 罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m;

H — 罩口至灶面的距離，m。

用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5ms。

在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：

中餐廚房：L = 40——50（次h）；

西餐廚房：L = 30——40（次h）；

職工餐廳：L = 25——35（次h）。

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系統布置

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于 10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。

送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。

送排風口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。一般屋面上使用的聚氨酯保溫板，常用厚度o為50mm,75mm,100mm，密度為40kg/m3。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。

機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。

廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。

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小型低流通風機由葉輪、機殼和集流器等部件組成，通常安裝在建筑物的墻壁或天花板上；大型高流通風機由集流器、葉輪、流線體、機殼、擴散筒和傳動部件組成。墊料8501密封膠帶使用方法：①將風管法蘭表面的異物和積水清理掉，并擦干凈。葉片均勻布置在輪轂上，數目一般為2～24。葉片越多，風壓越高；葉片安裝角一般為10°～45°，安裝角越大，風量和風壓越大。軸流式通風機的主要零件大都用鋼板焊接或鉚接而成。斜流通風機又稱混流通風機，在這類通風機中，氣體以與軸線成某一角度的方向進入葉輪，在葉道中獲得能量，并沿傾斜方向流出。

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技術與經濟發展要相適應。

我國各省市的經濟發展具有不平衡性，而每個餐飲業單位的經濟效益也不一樣。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。如果提供的產品價格較高，經濟發展差的地區和經濟效益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的目的。因此，凈化技術上的百花齊放，使油煙凈化器價格上有了高中低之別，就使經濟發展差的地區和經濟效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經濟發展的同時又把油煙污染有效地控制起來，使經濟效益和社會效益兩個目標均能實現。

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無塵室地面施工

無塵室的裝飾材料應滿足隔熱、隔聲、防振、防蟲、防腐、防火、防靜電等要求外，還應保證無塵室的氣密性和裝飾表面不產塵、不吸塵、不積灰，并應易清洗，地面必須采用耐腐蝕、耐磨和抗靜電材料。無塵室地面施工無塵室的裝飾材料應滿足隔熱、隔聲、防振、防蟲、防腐、防火、防靜電等要求外，還應保證無塵室的氣密性和裝飾表面不產塵、不吸塵、不積灰，并應易清洗，地面必須采用耐腐蝕、耐磨和抗靜電材料。無塵室地面以粘貼PVC地板和涂布環氧材料為多，現澆水磨石地面已很少選用。粘貼和涂布地面正式施工前應做小面積樣板，使粘結強度、耐磨性、表面電阻和觀感等技術指標符合要求，才可正式施工，以防返工造成損失。

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機組解體檢查情況

（1）入口導葉和一、二級靜葉結垢較為嚴重，尤其是一級和二級靜葉的迎風面結垢非常厚且表面凹凸不平，靠近機組里側比外側結垢嚴重。做好油煙凈化工作，安裝合格油煙凈化器，干凈舒適的生活環境還會遠嗎。從流動特性來分析，由于機組外側氣流的圓周速度較高，故外側結垢較薄；在靜葉接近全開位置時，由于迎風面結垢較厚且表面凹凸不平，導致氣流在葉弧處的正沖角度不一致，導致氣流旋渦的產生，流動方向較為發散，形成二次流，造成風機能量損失加大，效率下降和風量的劇烈變化。由于存在多級動靜葉片，故存在疊加放大的作用，但以端部基元級即為嚴重。因此，從葉片的原始葉型和目前的葉型對比來說，原始的動靜葉片均為三元流設計，葉片呈現較為的流線型弧線。而葉片結垢后葉片的弧線將不在是光滑的圓弧過渡或者說不是流線型。當氣流沖角發生變化并且在葉弧處的沖角不一致時氣流的流動方向發生了較大改變，表現出風量的劇烈變化。

（2）一級動葉受力面的結垢比葉背弧結垢嚴重，受力面的葉根結垢嚴重，葉頂則基本沒有結垢，同樣說明了因機組外側即葉頂的線速度較高，故越靠近葉根則結垢越嚴重。PVC地面或環氧地面施工一般不是一家，二次施工往往會為地面平整度、面層強度、空鼓、起砂等扯皮，所以前期建筑結構施工把好質量關，對無塵室的施工質量十分重要。同時由于受力面存在較大的正壓力，高速行進中的黏性物質黏結在在葉片的受力面上，而葉背弧正壓力要小得多而僅是在正沖著氣流的葉片邊緣上附著。由于動葉片與氣流之間的相對速度要比靜葉片與氣流之間的相對速度大，故靜葉片要比動葉片結垢嚴重得多。

（3）靜葉片的轉軸處也存在積灰或結垢現象。金屬夾心壁板的規格有的施工單位為降低成本，用類似活動房隔墻的機制PU金屬夾心壁板安裝無塵室。考慮到3#主風機組從1989年投用至今，靜葉片轉軸處的石墨軸承一直沒有更換過，因此將轉軸和石墨軸承解體，發現石墨軸承存在磨損導致轉軸和石墨軸承之間存在縫隙，超過允許值，從而為灰塵和水汽的侵入創造了條件。隨著濕灰塵長時間的沉積導致靜葉活動不靈敏。

通過以上檢查情況和分析判斷，可以確定：導致風量異常波動、壓縮機壓比下降、效率降低的主要原因是動靜葉片結垢。

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