東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

蒸柜不用水也有蒸汽?

1：蒸柜的工作原理就是靠水來產生蒸汽，

2：所以沒有水是無法工作的，如果強行運行的話容易把機器燒壞。

蒸柜讓蒸米飯變香的方法

加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水

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因為蒸柜里面氣溫高氣壓低，剛蒸好的時候不能立即打開柜門，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮，所以包子蒸好后先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再打開柜門，這樣蒸出來的包子才又松軟又好吃。

車載蒸柜的清潔方法：用纖維抹布或海綿和溫水清洗。要去除不銹鋼上的頑固污漬，你可以這樣做；污漬是指紋，可以用玻璃清潔劑清潔。 將玻璃清潔劑噴灑在不銹鋼表面上，用纖維抹布擦洗，用水沖洗，然后用廚房巾擦洗。5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。去除殘留物，可以用不銹鋼廚房清潔劑再用海綿擦洗。

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海鮮蒸柜設備采用全不銹鋼結構,外觀豪華,堅固耐用,衛生清潔.強勁的蒸汽與外接蒸汽工作雙向結合,增添能源新選擇。價格適中無噪環境;靜音設計,節能,比同級產品降低20%的能耗 ,輕松維護:使用,維護簡單,適用于大型酒店,學校,工廠,機關食堂等。6·每周應檢查柜內是否結垢，如遇結垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。

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