早的巧克力的歷史應(yīng)始于美洲的發(fā)現(xiàn)。在1492年以前，人們對這種將使千千萬萬人著迷的食物還一無所知。

巧克力的歷史

天神的美食

在西班牙征服墨西哥的過程中，廓特茲發(fā)現(xiàn)了阿茲特克印第安人用可可豆準(zhǔn)備他們王國的皇家飲品'巧克力特爾'(Chocolatl)。

1519年，蒙特祖馬皇帝用巧克力特爾招待他的西班牙客人。這些飲料裝在金制高腳杯里，就像用來敬奉一樣。而這位皇帝據(jù)說一天要喝五十份或更多的巧克力特爾。

QTYJ900系列涂層機(jī)

用途

QTYJ系列涂層機(jī)是生產(chǎn)花色巧克力的設(shè)備，能在多種食品表面侵涂巧克力漿料，諸如威化餅干，蛋卷，蛋黃派，糖果，膨化食品等，形成多種口味獨(dú)特的巧克力制品。

為提高生產(chǎn)效率可配置自動(dòng)送料機(jī)構(gòu)。

為提高產(chǎn)品檔次可配置拉花機(jī)構(gòu)，在涂層巧克力表面裱上不同色彩的曲線圖案。

為增加口味可配置撒料機(jī)構(gòu)，在涂層巧克力表面撒上花生碎粒或芝麻等香脆堅(jiān)果碎顆粒。

QTYJ1200系列涂層機(jī)

用途

QTYJ系列涂層機(jī)是生產(chǎn)花色巧克力的設(shè)備，能在多種食品表面侵涂巧克力漿料，諸如威化餅干，蛋卷，蛋黃派，糖果，膨化食品等，形成多種口味獨(dú)特的巧克力制品。

為提高生產(chǎn)效率可配置自動(dòng)送料機(jī)構(gòu)。

為提高產(chǎn)品檔次可配置拉花機(jī)構(gòu)，在涂層巧克力表面裱上不同色彩的曲線圖案。

為增加口味可配置撒料機(jī)構(gòu)，在涂層巧克力表面撒上花生碎粒或芝麻等香脆堅(jiān)果碎顆粒。nt-family:宋體;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;' >

巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關(guān)聯(lián)。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調(diào)，巧克力因此在歐洲被推崇到了一個(gè)新的高度。1657年，它變得越發(fā)地時(shí)髦，英國建立起了許多'巧克力屋'向公眾供應(yīng)巧克力飲料。

1828年，荷蘭的Coenraad Van Houten發(fā)明了一種可以把可可脂從可可豆中提取出來的螺旋擠壓機(jī)。這是一種象天鵝絨般平滑的品種，幾乎完全代替了原來曾主導(dǎo)世界市場的粗粒巧克力。這種Van Houten的堿式加工法(后來被稱為'荷蘭式')可以去除可可中的酸味和苦味，生產(chǎn)出更柔軟、更甜的巧克力飲料。如今，堿式加工的可可粉仍被稱為荷蘭巧克力。

早飲用的是瑪1雅人，而是由墨西哥人制作，16世紀(jì)初期的西班牙探險(xiǎn)家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并在西非一個(gè)小島上種植了可可樹。巧克力成套設(shè)備的糖衣機(jī)使花生盡快地在其表面均勻涂上巧克力，并達(dá)到拋光目的，對機(jī)體內(nèi)花生分次噴涂糖漿。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。