吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。 市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。星級農貿市場標準市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外，還應達到以下要求5、熟食品、鹵制品營業房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內配有空調和冷藏設施。

制約因素

農貿市場作為一種傳統的商業業態，存在很多制約其健康穩定發展的因素，有硬件的因素，也有軟件的因素。這些因素無論在大城市發展成熟的市場還是在中小城鎮發展滯后的市場都具有很多共性，主要制約因素如下：

1、市場基礎設施陳舊：很多農貿市場建設年限已久，建筑物顯得十分陳舊，場內攤檔位破舊，有的甚至是臨時搭建的臺位；市場的水電設施和排污設施已經不能滿足現代市場經營的需要，它已經成為影響市場形象的關鍵因素。

2、市場業種配置和布局不合理：這因素屬于制約市場發展的硬件因素。很多市場自從建立以來，其業種配置和布局就很少根據市場消費環境變化而進行科學有效的調整，有的市場更是因此顯得經營慘淡。

吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。

星級農貿市場標準

市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外，還應達到以下要求: (一)布局要求 1、市場布局整齊，內外環境整潔; 2、市場內有政府部門市場監管辦公室; 3、市場設有為經營戶存放待售貨物的儲存間; (二)設施要求 1、市場內排水、排污系統采用暗管、地漏系統，無外露明管、明溝; 2、市場內通風設施完備，電線全部采用暗線; 3、活禽交易區銷售、宰殺采用全封閉透明式營業房，配有通風、沖洗設施; 4、活魚交易柜臺設計新穎，采用磚砼結構、玻璃缸式的分割蓄養池或酒店式玻璃陳列柜。蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。

吳江華東農貿市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。

豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉i多的一種。歷代醫家認為：“豬，為用i多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”“凡肉有補，惟豬肉無補。”“以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣。”所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教i授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。早在1995年，美國生物學家就發現，多吃花椰菜的人患腸ai、肺ai的風險會小得多。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。

吳江華東農貿產品批發市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。5、人才制約農貿市場行業的發展：有一i流的人才才有一i流的經營管理。

教你如何挑海鮮：

海參

挑選海參這種比較貴重的食材，經驗非常重要，要想練就一雙“火眼金睛”，還要多看、多練，才能做到“手到擒來”。海參身體胖乎乎，是不可多得的滋補食品。如何選購海參?

⒈ 選購標準

①海參種類很多，這里只說刺參。刺參分普通、中級、珍品刺參。區別方法在于普通刺參一般是四排刺，刺不規則，分布亂;中級刺參一般也是四排刺，但是刺與刺之間排列整齊，刺尖長;珍品刺參一般五排刺，刺與刺之間排列整齊，刺尖長。

②刺參好壞也按照個頭鑒別，一級品每500克在35個參以內;二級品每500克在80個以內;三級品每500克在130個以內。