公司主營：山西廚房設備，太原廚房設備，山西商用廚房設備，山西飯店廚房設備，太原飯店廚房設備，山西酒店廚房設備，太原酒店廚房設備，山西整體廚房設備，太原整體廚房設備，山西不銹鋼廚房設備等，歡迎來電咨詢。

今天小編就給大家介紹一下關于太原不銹鋼廚房設備安裝的相關知識，有興趣的朋友不妨就一起來看看吧！

廚房設備的選用原則

1、保證餐飲供應能力

我們應該確定廚房的大小，我們需要多少生產能力，我們可以保證多少人吃。其次，要了解、主菜、酒店的經營模式，然后確定定制廚房設備的技術功能、指標、數量等細節。我們應該為廚房選擇合適的設備。

2、符合酒店檔次特點

根據實際需要確定設備的類型、類型、數量和材料，還需要考慮操作規模、操作等級和廚房環境的匹配。不匹配高低，符合品位要求。

3、環境保護與健康的原則

定制廚房設備，特別是與食品、餐具接觸的定制廚房設備和機械設備，應符合衛生、環保要求，不污染食品、餐具，影響老年人的健康。

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如何對酒店廚房設備進行合理的擺放?

1、臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;

2、洗滌設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

3、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

4、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;

5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等

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太原不銹鋼廚房設備安裝在設計中注意的問題：

1、廚房設備設計的方案需要過去相關部門通過之后，才能進入到施工的環節，而施工方也需要具備相應的資質。需要具有合理的設計以及合理的施工方法。

2。廚房是一個水火結合的地方，所以需要劃分出合理的防火區域，疏散通過也需要達到消防的規定，另外樓梯也需要滿足寬度的要求。

3、施工人員在進入到現場之前，需要做好穩定的工作，在施工中需要做好穩定的檢查，保證隨時做好啟動保護應急機制。

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廚房設備的排水方法

1.設計人員必須深入了解餐館廚房設備的運作、操作過程，實施人性化設計。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干爽、清凈。

2.餐館廚房設備的上下水設施的設計，要考慮與設備配合的具體點位與其他管線空間關系，要盡量提高細化精度，要遵照與地方的有關規范進行細化設計。設計要每一個點位，并標注具體的技術要求，可為施工帶來諸多方便。

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