油煙對(duì)人體有著很大的危害性，安裝油煙凈化器是很有必要的

肺f臟危害性：動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)顯示，油煙不僅是導(dǎo)致肺l癌的重要機(jī)制之一；還可誘導(dǎo)肺組織產(chǎn)生癌前病變；

免l疫危害性：研究認(rèn)為油煙對(duì)機(jī)體的體液免l疫和細(xì)胞免l疫功能均有一定的影響。而腫l瘤的發(fā)生和發(fā)展與機(jī)體的免l疫功能密切相關(guān)。也就是說，吸入油煙將增加人體得腫l瘤的概率。

惡病危害性：油煙中含有的多環(huán)芳烴和重金屬等，均具有致癌風(fēng)險(xiǎn)，長時(shí)間接觸油煙將大大增加肺l癌的風(fēng)險(xiǎn)。

生殖危害性性：油煙脂溶性高，可透過血—睪屏障對(duì)性腺產(chǎn)生毒性作用。

人體衰老性：油煙可影響機(jī)體的氧化抗l氧化平衡，加劇人體的氧化損傷，加速人體衰老，如皮膚老化等。

飯店油煙凈化器需具備的特點(diǎn)：

1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。

2、設(shè)備運(yùn)行噪聲低：電機(jī)+吸聲殼體+獨(dú)立消聲段。符合環(huán)保要求。

3、油煙凈化：采用機(jī)械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場相結(jié)合。

4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護(hù)周期達(dá)12個(gè)月，符合低碳要求。

5、安裝簡便：安裝更簡化 將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接，通電即可。

6、除黑煙：加強(qiáng)型采用兩組高壓靜電場，提高了凈化率，并具有除黑煙的功能。

7、可選變頻控制技術(shù)：使設(shè)備電機(jī)能變速運(yùn)行，根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。

8、安全穩(wěn)定：設(shè)備具有過載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能。高壓電源具有電場打火自動(dòng)斷電保護(hù)功能。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、易操作。

油煙凈化器對(duì)于餐飲業(yè)的重要性

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)生活環(huán)境的要求越來越高，然而油煙對(duì)環(huán)境和身體的危害很大。因?yàn)閺N房油煙中的致癌物質(zhì)本并芘、揮發(fā)性亞硝l胺、雜環(huán)胺類化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致癌l癥的發(fā)生；油煙的主要成分丙l烯醛，侵入呼吸道可引起慢性咽l炎、鼻l炎、氣管炎等呼吸道疾病；油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周圍環(huán)境的影響也很大。油煙凈化器就是專門針對(duì)烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴(yán)重熏黑，影響周邊環(huán)境觀瞻。

油煙凈化器CEP認(rèn)證申請(qǐng)流程：

一是原料檢測，油煙凈化器產(chǎn)品原材料大到機(jī)身所用的鋼材，小到機(jī)身的每一刻螺絲，均要求 材料供應(yīng)商提供環(huán)保指標(biāo)說明書并對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)油煙凈化器公司必須具 備完整的檢驗(yàn)管控流程。二是生產(chǎn)檢測，生產(chǎn)油煙凈化器車間必須具備完善的作業(yè)規(guī)范，保證產(chǎn)品按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下線。餐飲油煙凈化器的凈化過程是含煙廢氣被風(fēng)機(jī)吸入管道后，首先進(jìn)入初級(jí)裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術(shù)，室內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)逐步對(duì)大粒徑污染物進(jìn)行分級(jí)物理分離，并且均衡整流。三是成品檢測，按照規(guī)范的作業(yè)流程生產(chǎn)出來后，還會(huì)對(duì)油煙凈化器的實(shí)際電場放電進(jìn)行測試，確保能的凈化油煙。中國環(huán)境協(xié)會(huì)認(rèn)證的油煙凈化器產(chǎn)品均經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)出廠，具備產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，凈化效果明顯、環(huán)境檢測達(dá)標(biāo)等特點(diǎn)。