代加工的優勢：1.市場準入：代加工可以幫助公司進入市場，因為代加工公司通常具有國際經驗和資源，可以幫助公司克服跨國業務的挑戰。2.降低生產成本： 代加工通常可以通過利用供應鏈效益、成本效益和勞動力成本較低的地區來降低生產成本。這有助于公司降低原材料采購、工資和生產設備的開支。3.靈活性： 代加工可以讓公司根據需求快速調整產能，而無需承擔新設備或擴大內部生產的成本。這種靈活性使公司能夠更好地應對市場波動和需求變化。4.節省時間： 通過外包特定任務，公司可以節省研發和生產周期所需的時間，從而更快地將產品推向市場。5.專注主要能力： 代加工允許公司專注于其主要業務活動，如研發、市場營銷和戰略制定，而無需分散注意力于生產或制造過程。

OEM是英文Original Equipment Manufacturer的縮寫，指一家廠家根據另一家廠商的要求，為其生產產品和產品配件，亦稱為定牌生產或授權貼牌生產。ODM是英文Original Design Manufacturer的縮寫，指某制造商設計出某產品后，被另一家公司看中，要求配上后者的品牌名稱進行生產。簡單來說，OEM與ODM的區別在于到底是誰享有產品的知識產權。委托方享有，那就是OEM，也就是我們常說的“代工”;產品的整體設計均由生產方完成，那就是ODM，也就是我們常說的“貼牌”。

食品OEM代加工應符合以下規定：

1、有證企業委托有證企業(證件指的是食品生產許可證)：須標注委托方名稱、地址和許可證編號。可不標注被委托方的有關信息，由委托方承擔食品質量安全責任。

2、無證企業委托有證企業：

標注委托方名稱、地址以及被委托方的名稱、地址和生產許可證編號。委托企業名稱和被委托企業名稱應為同一字號。

找工廠代加工食品需要什么手續，食品代加工需要什么手續要做好提前了解。