油煙凈化器是一種用于凈化廚房油煙的設備，其凈化原理主要包括物理過濾和化學吸附。物理過濾是指通過過濾網將油煙中的固體顆粒物和油脂分離出來。油煙進入凈化器后，首先經過一個粗濾網，將較大的顆粒物攔截下來。然后通過一個細濾網，將較小的顆粒物進一步過濾，使油煙中的固體顆粒物得到有效去除。化學吸附是指通過吸附劑吸附油煙中的有害氣體。油煙中的有害氣體等。凈化器內部通常裝有一種吸附劑，如活性炭，它具有較大的比表面積和吸附能力，能夠吸附油煙中的有害氣體，從而達到凈化的效果。這種情況是因為油煙凈化器和風機沒有正確匹配和安裝，導致油煙超標排放。綜上所述，油煙凈化器通過物理過濾和化學吸附的方式，將油煙中的固體顆粒物和有害氣體去除，從而達到凈化油煙的目的。這種凈化原理能夠有效地改善廚房空氣質量，保護人們的健康。

1、油煙凈化器 匹配風量正確

每個餐廳實際參數的油煙不同，有的餐廳是大型餐廳，六七個灶頭，有的只有一兩個灶頭，菜系也不一樣，有的是粵菜，有的是湘菜，所產生的油煙量也不是一個等級的，自然所需要的油煙凈化器大小也不一樣。

2、油煙凈化器 凈化效率達標

市場上的油煙凈化器主要分為兩大類，高空油煙凈化器和低空油煙凈化器，顧名思義，高空油煙凈化器是指只能將凈化后的空氣排放到高空的，若是排放到低空，就會對附近居民造成極大困擾，但是排到高空依然會造成較大的大氣污染，近幾年高空油煙凈化器已經逐漸減少使用。蜂窩電場和板式電場油煙凈化器的效果那個是沒有一定的，若是在同等風量下的設備，蜂窩電場的吸附面積要大于板式電場的，因此凈化效果高于板式。

低空油煙凈化器是油煙凈化器里面凈化效率較好的，經過低空油煙凈化器處理后的油煙，能夠直接排放到低處，不會對附近居民以及大氣造成污染，近幾年，低空油煙凈化器市場占有率逐漸提升，已經有了取代高空油煙凈化器的趨勢。

3、油煙凈化器安裝符合要求

①油煙凈化器與風機匹配合理，舉例：4000風量的油煙凈化器應當匹配550W的軸流風機或者2.2KW的離心風機，6000風量的油煙凈化器應當匹配750W的軸流風機或者3KW的離心風機。

②管道的長度應當合適，10000風量的油煙凈化器以下的長度應當在5-8米左右，10000風量以上的油煙凈化器應當在8米以上。

低空直排油煙凈化器，顧名思義是在低空位置直接排放，凈化效果，可以基本完全消除油煙危害的油煙凈化設備，低空直排油煙凈化器比較適合敏感、排放要求高、環保檢查嚴格的場所。有低空油煙凈化器相對于就有高空油煙凈化器，顧名思義是在高空位置直接排放，比較適合排放口在樓頂、排放口比居民樓層高、居民投訴較少的地區，隨著國家治理油煙污染的力度加大，高空油煙凈化器會逐步淘汰。它的雙區式是指電離段與收集段，每個電離段由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。

油煙對人體有著很大的危害性，安裝油煙凈化器是很有必要的

肺f臟危害性：動物學實驗顯示，油煙不僅是導致肺l癌的重要機制之一；還可誘導肺組織產生癌前病變；

免l疫危害性：研究認為油煙對機體的體液免l疫和細胞免l疫功能均有一定的影響。而腫l瘤的發生和發展與機體的免l疫功能密切相關。也就是說，吸入油煙將增加人體得腫l瘤的概率。

惡病危害性：油煙中含有的多環芳烴和重金屬等，均具有致癌風險，長時間接觸油煙將大大增加肺l癌的風險。

生殖危害性性：油煙脂溶性高，可透過血—睪屏障對性腺產生毒性作用。

人體衰老性：油煙可影響機體的氧化抗l氧化平衡，加劇人體的氧化損傷，加速人體衰老，如皮膚老化等。