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記者在采訪中了解到,雖然手工制作的月餅味道和口感有些區別,但由于手工制作月餅的原材料全部無添加劑,即沒有香味劑,沒有防腐劑,安全成了許多年輕市民鐘愛DIY月餅的重要原因。許多市民紛紛在微博、朋友圈里曬起了自己DIY的月餅圖。市民尹阿姨告訴記者,從去年開始,她家就不在外面買月餅了,月餅都是女兒現做的,今年她還特別買了很多包裝紙,準備把女兒親手做的月餅送給親戚。“現在都流行環保,月餅也應該回歸到本來的樣子,我小時候就是自己和奶奶一起做月餅的,現在我孫子也和媽媽一起做,這樣很好。”尹阿姨說。
月餅是中秋節的特色食品和節祭風俗盛于明代,明代文學家田汝城寫在筆記“西湖”:“在八月十五,左中秋月餅,與民間,取團圓之義”。因此,在民間被稱為“團圓餅月餅”。明代史學家沈榜《宛署雜記》中在中秋月餅大北京寫道:“制作的面包是離開了,大小不等。水果餡餅,他巧妙的細1菌,一個蛋糕,價值數百名”。Pro”。介紹了生產技術從書上看到,已經達到一個很高的水平。供應北京故宮在月餅”從頂部向底部直徑尺余,有兩公斤重的”。清代北京中秋節除香燈祭,就是團圓月餅。對于華美月餅解釋,月亮之上,蟾蜍,兔子等圖案。
每逢佳節倍思親,一到了節日里,空閑下來的人們總會想念家人、朋友,而中國人的節日也一定程度上證明了民以食為天的中國傳統,粽子會讓人想起端午節,餃子會讓人想起春節,而月餅呢?自然是讓人想起了中國人為傳統重視團圓的節日,中秋節,有時,我們就會想起,已經許久未聯系的,曾經的那些朋友、戀人、親人,這些年過的還好嗎?