包粽子的情況下米不必放過多，由于煮的情況下米會澎漲，會把粽子葉漲裂。自己做豆沙粽不適合捆得過緊，避免小米粒擠入豆沙中，假如煮不透會出現夾生狀況。咸肉粽假如用肥豬肉不適合扎牢、緊松適當就可以。假如用豬瘦肉還要扎牢，由于豬瘦肉熟透之后會收攏，粽餡的肥汁會漏入水里，不可以維持棕子的肥糯。山東博興佰恒廚房設備廠是煮粽子鍋、燃氣煮粽子鍋、電加熱器煮粽子鍋、不銹鋼板煮粽子鍋等商品技術生產銷售的生產廠家。

傳統煮粽子都是加水沒過粽子，大火等水燒開了后，小火煮一小時左右。期間水少了要加熱水，夠一直煮到粽子捏起來軟軟的。光煮這一個流程怎么也得1-2個小時左右。在端午前期，粽子市場總是供不應求。小型煮鍋慢慢被市場所淘汰，本廠大型煮鍋也就成了香餑餑。往往端午前期，我廠燃氣和電加熱煮鍋也賣的相當火爆。

山東省博興佰恒廚房設備廠是煮粽子鍋、燃氣煮粽子鍋、電加熱煮粽子鍋、不銹鋼煮粽子鍋等產品生產銷售的廠家。

專門煮粽子鍋可以大大提高客戶工作效率，鍋體內壁利用二次加熱原理，使得粽子受熱均勻，可以隨時觀察到鍋內湯汁的變化情況。 粽子煮鍋有不同的型號可以適應于不同產量大小的客戶，像是武漢，嘉興，長沙等地，很多煮粽子生產商都是用的這種粽子鍋，工作起來十分方便，廠家設備質量有保證，選擇粽子鍋，請聯系我們。

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