高凈化效率”——方法：觀察實(shí)際效果。沒有儀器、沒有，也完全沒有必要去驗(yàn)證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時(shí)期目測(cè)能達(dá)到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對(duì)于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，可以用簡(jiǎn)單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。

產(chǎn)品技術(shù)的經(jīng)濟(jì)性。經(jīng)濟(jì)性包括產(chǎn)品的售價(jià)、工程造價(jià)、運(yùn)行費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用等。研究的時(shí)候要考慮應(yīng)用對(duì)象的購(gòu)買能力，既要有的也應(yīng)該有中低檔的。適合不同消費(fèi)層次的需要，才能使污染控制的目標(biāo)終實(shí)現(xiàn)。開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計(jì)方式，無(wú)論何種設(shè)計(jì)方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。特別是現(xiàn)階段下崗再就業(yè)的人較多，不少下崗人員依靠企業(yè)的幾萬(wàn)元補(bǔ)償費(fèi)開小餐館的情況，更要考慮產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性。

活性炭墻材應(yīng)用活性炭多孔原理，配以納米堿性物質(zhì)，具有很強(qiáng)的吸附分解能力，能夠吸附油煙，并凈化室內(nèi)空氣，釋放出負(fù)氧離子，讓廚房回歸自然，享受雨后竹林之美。活性炭墻材是福州卡布萊斯特環(huán)保科技有限公司的發(fā)明產(chǎn)品，獲得第六屆國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，國(guó)家科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物，通過(guò)氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。