這段時間以來，受疫情影響，餐飲行業遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優惠價賣給通過微信下單的消費者。有的通過本身就具備的配菜和調味優勢，將凈菜切配的半成品和調料送到各家各戶。

有消費者在體驗過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時，鍋底是現成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛生。只需要一個爐，一個鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

新型農貿市場的特點

農產品溯源追溯。消費者只需掃描交易溯源二維碼便可了解食品的流通信息。從哪里來、來自哪里、農產檢測是否合格、哪個商戶什么時間地點賣給我的等等一系列信息。同時消費評價、商戶服務態度怎么樣都可以發起追溯，有效解決食品安全和消費維權糾紛。

線上賣菜系統全系統打通。線上下單、自動接單、自動分配、直達商戶、自動配送，什么是智慧農貿，智慧在哪里？睿途士認為打通智慧農貿系統各個環節、真正讓軟件和硬件直接的打通，才是菜市場線上系統的智能。

依托現有市場資源，將農貿市場打造成高標準、高質量的、智慧、管理規范、方便實用的性3.0+智慧菜市場，利用物聯網、云計算、大數據支撐下的“智慧菜場”，不僅解決了食品溯源、短斤缺兩、智能電子支付等問題，更能通過數據在市場管理方、經營者、政府和消費者之間的傳播與運用，實現相互聯動，相互監督，相互制約，共同促進食品安全新格局，保障消費者舌尖上的安全。