紅薯打淀粉，歷史由來已久。紅薯有春紅薯和麥茬紅薯之分，它全身都是寶。春紅薯產量高、淀粉含量高，出粉率高，熟紅薯多干面，吃的猛了易噎人；麥茬紅薯多軟甜。

紅薯淀粉生產線價格主要受到設備機械化程度、淀粉品質要求、產量、材質四大因素影響。價格從幾千塊幾萬塊到幾十萬幾百萬不等。再根據國內紅薯資源分布情況，使得產地搞紅薯就地深加工成了一個一家投資，眾人受益的好項目，依據是：(1)隨著產業結構的調整，紅薯品種的不斷發展，大大提高了紅薯的含淀粉率，且紅薯種植面積大、產量高、資源豐富，可就地取材。

紅薯淀粉加工設備工藝說明

脫水的基本原理：經濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分，進一步脫水才能進行干燥。

干燥的基本原理：目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間是在一瞬間完成，因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已被干燥，故不會發生糊化或降解現象。氣流干燥是并流干燥過程，即濕粉物料與熱氣流的并流過程，由傳熱和傳質兩個過程組成。

開封麗星薯類淀粉加工項目主要建設內容，以下做個簡單介紹

1：生產紅薯淀粉綜合加工車間;

2：輔助工程包括：原料堆場、成品庫、包裝材料庫;

3：公用及總圖工程包括：變配電室、給水池、污水處理站等;

4：服務工程包括：辦公樓、門衛室等;職工福利中心。同時項目充分實施循環經濟政策，對生產過程中可回收利用的紅薯皮采取措施回收利用。

對于淀粉加工來說，選擇合適的設備工藝是非常有必要的。該生產線的投資有幾千元的，有上萬元的，消費者應該怎么選擇呢？它的具體流程又是什么呢？

根據市場需求以及產品特征原料特點來選擇合適工藝，應滿足生產需求，生產環節之間配套平衡。淀粉加工設備工藝流程為：原材料→清洗→粉碎→漿渣分離→除砂→蛋白纖維分離→脫水→烘干→包裝入庫。

開封市麗星機械設備有限公司主營產品：水晶粉絲生產線、自動粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等研發、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。

薯類淀粉深加工工序

鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)

在薯類淀粉生產中，薯類的清洗是一個很重要的工序，它直接對淀粉的質量起著關鍵作用，開封麗星公司生產的螺旋式清洗輸送機，具有占地面積小、運行平穩可靠、壽命長等特點。經推廣使用以來，在薯類淀粉工業中得到了廣泛的應用。鮮薯出土后會帶百分之三到百分之五的雜質、泥土、小石塊等，達到使用標準，首要的輸送清洗非常重要，因為不清洗干凈，一旦進淀粉漿中，就會給后道凈化工藝帶來很多不便，使淀粉生產增加成本，生產的淀粉等級下降，價格也相應下降。上料人員一定細心，發現有鐵塊、鐵絲、木棒、石頭、磚頭及土塊千萬不能讓進入清洗輸送機，如發現已進入機器內，應馬上停機，找出雜物后再開機。