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目前，國內大部分餐館小店用的也還都是塑料發泡餐盒，據悉，我國每年大概要消耗135億個塑料發泡餐盒。作為“白色污染”元兇之一的塑料發泡餐盒，它的危害性已經廣為人知，這里就不再贅述。早在1999年1月，國家經貿委就下發6號令，要求淘汰發泡餐盒，又在2001年發布《立即停止生產一次性發泡塑料餐具的緊急通知》，對其進行專項整治。引發了全社會的爭論，諸多食品安全領域和環境保護領域紛紛深表不解。

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1、卷邊要飽滿，不得有缺料、夾料、凹坑，或劃手的感覺。

2、高邊產品四角應一樣高（與直邊高度一致），不得缺料。

3、折邊產品，折邊應整齊（不缺料）且與餐盒貼緊。

4、高邊產品，高邊應保證整齊、且與餐盒垂直，不能有壓彎壓癟的現象。

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據鋁行業咨詢機構尚輕時代信息，中國已經鋁及鋁箔生產國。2014年鋁箔生產能力已達到362萬噸/年，產量達到320萬噸，近10年鋁箔產量年均增長率達20.6%。2014年鋁箔消費量達到236.4萬噸，同比增長12.03%，2004－2014年鋁箔消費年均增長率達到17.31%。2014年鋁箔出口量86.77萬噸，凈出口量80.80萬噸，2004-2014年出口量年均增長27.74%。2014年鋁箔凈出口量占產量的25.25%。經過近年來的大規模投入，產品質量也已經達到水平，涌現了一批國內世界的的鋁箔生產企業和鋁箔制品加工企業。薄規格鋁箔、鋁箔餐盒和容器、家用箔等產品已經行銷世界。在從事出口貿易的過程中，鋁箔和鋁箔制品企業產品開發能力、交貨能力、服務能力顯著提升，可以為下一步大規模開發國內鋁箔餐盒和容器應用市場提供有力的支撐。

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公眾對鋁箔餐盒的了解甚少，對鋁箔餐盒的優勢、對自身健康的保護性及對可持續性的貢獻知之甚少，使用觀念和習慣尚未形成。有相當多的消費者和餐飲經營人員都有認知誤區，比如，以為使用鋁箔餐盒容器會導致“鋁”，鋁中含重金屬等有害物質，其實，鋁箔的其表面有一層致密的氧化層，這個氧化層的化學性能相對非常穩定，只要不是在強酸的環境中不會析出鋁離子，正常盛裝食物并進行加工使用是沒有問題的。所謂的鋁都是在使用不合格的食品添加劑時產生的，與鋁箔包裝無關。其實，在國外，鋁箔容器、鋁箔餐盒早已經進入餐廳、超市、家庭，使用十分普遍。還有相當多的人誤認為鋁箔是“錫紙”，想當然的認為是含有重金屬，是稀缺的資源，也影響了鋁箔的普及使用。

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產品重量輕，產品符合國家食品衛生標準。而且回收方便，在處理過程中沒有’有害物質產生，并且不污染可再生資源。鋁餐盒產品系列較多用于航空食品和蛋糕食品零售方面，更新速度快消耗數量較多。適合成批量出售。蛋糕食品店的烹飪以及成品食品包裝都多處使用鋁箔餐盒。產品市場較廣，普及面較廣。鋁箔，具有突出的阻隔性能，在鋁箔厚度足夠的前提下，基本上可以完全阻隔氣體和水分，因而，在塑料軟包裝材料中，鋁箔是作為常用的阻隔材料，并且鋁箔具有質輕、密閉和包覆性好等一系列優點。主要是衛生、美觀、還可以在一定程度上保溫。

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鋁箔食品餐盒是表面涂層處理，與鋁箔的厚度沒有太大的關系.

這種餐盒不僅符合國家食品容器衛生標準，更重要的是適應了國際的環保。產品可直接放煤氣爐上加熱及微波爐里烤而不用害怕發生危險，給人們帶來了極大的方便。使用過的餐盒可回收再利用，降低了污染，節約了資源，是很好的選擇。在人們對環保日益關注的大背景下，這種餐盒近幾年發展迅速，已有不少企業開始搶占市場，未來前景廣闊。