文 名: 脂肪醇醚硫酸鈉

中文別名:脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉:十二i醇聚氧乙烯醚硫酸鈉:磺化平平加:AES:

十二烷基醚硫酸鈉:SLES

號: 9004-82-4

CAS

分 子 式:(C2H40)nC12H2604S.Na

子 量: 332.43183

品牌:麗臣奧威

蘇州源泰潤化工有限公司成立于2010年12月21日，注冊地位于蘇州市相城區元和街道聚茂街185號活力商務廣場A棟18層（電梯樓層21層）2102-23室，法定代表人為王標。經營范圍包括銷售：化工原料（不含危險品）、食品添加劑、水處理設備、機電設備、水質檢測儀器、五金、塑料制品、勞保用品；從事上述商品的進出口業務；道路普通貨物運輸。

乳清蛋白除去原料乳中等電點為4.6的酪蛋白，剩下的可溶性蛋白質統稱為乳清蛋白，約占乳蛋白質的18% ～20%。乳清是干酪和干酪素生產過程中的副產品，經過特殊工藝濃縮后可以制作成其他產品。乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）是2017年比較常見的乳清蛋白乳化劑。

蘇州源泰潤化工有限公司成立于2010年12月21日，注冊地位于蘇州市相城區元和街道聚茂街185號活力商務廣場A棟18層（電梯樓層21層）2102-23室，法定代表人為王標。經營范圍包括銷售：化工原料（不含危險品）、食品添加劑、水處理設備、機電設備、水質檢測儀器、五金、塑料制品、勞保用品；從事上述商品的進出口業務；道路普通貨物運輸。

中國允許使用的食品乳化劑

中國對于食品乳化劑的研究和生產起步較晚，在品種和質量上與國外有較大的差距，1981年批準使用的食品乳化劑只有單甘酯和大豆磷脂2個品種，但是發展速度較快，到2002年允許使用的食品乳化劑為29 種。2017年，GB 2760-2014《食品添加劑使用標準》允許使用的食品乳化劑及具有乳化功能的食品添加劑共49 種，其中丙二醇脂肪酸酯2種、甘油脂肪酸酯及其衍生物9種、聚甘油脂肪酸酯2種、多元醇脂肪酸酯及其衍生物12種、磷脂及其衍生物3種、有機酸鹽（乳酸鹽、硬脂酸鹽、硬脂酰乳酸鹽）6種、多元醇類8種及其他（改性淀粉類、植物膠、可溶性大豆多糖、酪蛋白酸鈉）6種，另外還新增1種（皂樹皮提取物）。