餐椅的座高是很講究的，通常應保持在420-440mm之間，且椅在至桌面的高差 應保持在280-320mm之間。此外椅的座前寬應不小于380mm，座深在 340-420mm之間，椅背總高在850-1000mm之間為宜。餐柜的形式多采用兩個單體上下組合式設計，上端采用玻璃透門結構， 以展現餐具與飲酒器具優美的造型，其深度通常在260-350mm之間。下端為低柜，較上端稍深一些， 以400-450mm為宜。餐櫥高度與寬度沒有一定的尺寸， 只要與整體空間比例協調 即可。

餐桌椅的造型設計及色彩，要與飯桌相融洽，并與全部飯店情調一致。餐館家具更要留意風格解決。呈現紋路的木材餐桌和餐椅，填滿大自然樸實的氣場；金屬材料電鍍工藝配以人造皮革或毛織物的無縫鋼管家具，線框雅致，具備時代氣息，主要表現色澤比照實際效果；深色軟包鑲家具，看起來風格雅致，氣津低沉，富涵濃厚修真格調。在餐廳桌椅的分配上，切勿七拼八湊，以防令人看起來雜亂又不了系統軟件。

餐廳沙發基本的形狀在于扶手的彎度和靠背的曲線，但是終的效果，要選擇合適的面料與做工的風格餐飲家具一般的形式與尺度如下：餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌與圓形桌兩大類，矩形桌包括正方桌， 長方桌，多邊桌等，圓形桌包括圓桌，橢圓桌等。以支撐桌面的結構分主要有獨柱 支撐式，雙片支撐式，四腳支撐式等幾種。餐椅一般不設扶手，這樣在用餐時會有隨便自在的感覺。

西餐廳家具環保

購買沙發時不妨聞一聞氣味，如果味道比較重甚至辣眼睛嗆鼻子，那說明該產品有害物質極有可能超標，這些有害有毒物質可以長時間存藏并通過沙發的邊隙中釋放出來，對人的眼睛，鼻子、喉頭，皮膚等處的有很強的刺激性，長期接觸會引發慢性中1毒，并且這個傷害是長期的，嚴重的可持續散發好幾年時間。現代西餐廳家具風格從任何功能的角度來看，注重形式美的作用，實用而美觀，其突出的特點是簡單，有時有一個或兩個非常明亮的裝飾色彩，風格強調簡單性。