溫度和濕度控制：烘干房應具備準確控制溫度和濕度的裝置，可以根據需要進行調節。溫度和濕度控制設備應易于操作和調整，以滿足羊肚菌干燥的要求。

材料選擇：選擇耐用且易于清潔的材料，以便在烘干房內部清潔和維護。防腐蝕材料和易于清潔的表面可以減少污染和細菌滋生的風險。

排水系統：為了處理羊肚菌干燥過程中產生的水分，烘干房應配備合適的排水系統。排水系統應設計合理，方便排除濕氣和廢水，以保持烘干房的干燥和清潔。

記錄和監控：記錄烘干過程中的關鍵參數，如溫度、濕度和烘干時間。監控烘干房的工作狀態，及時發現異常情況并采取相應措施。通過正確使用和維護香菇烘干房，可以確保烘干效果穩定、產品質量優良，并延長設備的使用壽命，提高生產效率和經濟效益。通常檢查烘干房各部件的潤滑狀態非常重要，以確保設備的正常運行和減少摩擦損耗。以下是一些潤滑管理方面的注意事項：

潤滑計劃：制定定期的潤滑計劃，包括潤滑頻率和使用的潤滑劑類型。根據設備制造商的建議和操作手冊，確定潤滑周期。

排濕原理：由熱源提供熱量使烘房達到設定溫度后，物料水分以蒸汽在烘房內散發，智能系統打開排濕機進行排出濕氣，百葉新風閥自動打開進行換風，整個循環過程使烘房內物料達到干燥目的；如果只有熱源沒有排濕設計，熱氣只能在烘房內“打轉”溫度再高物料也難以達到干燥效果，這也是能耗高的因素之一。

設備選擇：

熱源選擇：空氣能熱泵烘干機

排濕機：熱量排濕回收機或者排濕風機

新風閥：百葉新風閥（如果選裝熱量排濕回收機該工具可省略）

熱泵烘干房現在在農業烘干領域非常的售歡迎，可以對各種農副產品進行干燥作業，可以代替以前的燃煤加熱，不會對空氣造成污染。還有電加熱，烘干成本高的問題。采用熱泵烘干房來干燥物料不僅可以節約能源還能夠保證烘干物料的干貨品質，所以在農業烘干方面，熱泵烘干房的出現前景優勢很顯著。

熱泵烘干房的大小可以根據企業的烘干需求來進行定制。該烘干機型通過在多個食品加工廠、農產品生產基地及食品深加工企業的多次烘干實踐和數據測試，積累了豐富的烘干經驗，依據完整的理論計算和實際相結合，確保在不同食品在烘干過程中的色澤、外觀、口感的準確定型。