1分鐘前 蕪湖療養院收費標準了解更多「多圖」[向陽護理院6221115]內容：養老院中護理老人的標準養老院中失能老人的飲食注意？有哪些適合老年人吃的零食?？養老院的20%的服務，是蕞好的服務養老院中護理老人的標準

馬鞍山向陽護理院告訴大家養老院中護理老人的標準

2016年10月，國家老齡辦等部門聯合發布的《中國城鄉老年人生活狀況第四次抽樣調查》顯示，近年來，老年人健康狀況不容樂觀。失能、半失能老年人占老年人口的18.3%，數量眾多；老年服務發展不平衡，供需矛盾依然嚴峻。日前，中國青年報記者在、國家老齡辦、中國記協開展的養老院質量調查中發現，養老院招工難的問題，養老機構（特別是民營養老機構）護理人員流動性大、老齡化問題依然突出。

我國早在2007年就頒布了《國家老年護理人員標準》，規定護理人員必須持證上崗。長期以來，老年護理人員的短缺使得這一規定大大減少。在第三屆中國養老服務業發展論壇上，國家老齡辦副主任閻慶春透露，獲得國家老年護理人員證書的約20萬人，不到整個養老服務隊伍的1/10。也就是說，90%的老年護理人員沒有持證上崗。

養老院中失能老人的飲食注意？

養老院是為老人養老的護理機構，設施齊全，讓老人有一個安詳舒適的晚年。那么養老院在護理失能老人時候，飲食需要注意什么？下面馬鞍山向陽護理院給大家介紹的詳細內容~

在飲食上合理安排一日三餐，要注意定時定量進食，葷素搭配注意加強營養的攝入。同時由于失能老人的代謝比正常老人更慢、平日主食方面更應該多加注意。

飲食搭配

首先，在飯菜上應注意遵循以下原則：味道宜淡不宜咸、質地宜軟不宜硬、溫度宜熱不宜冷、色味宜香不宜寡。這是因為老人口味偏淡，同時盡可能控制鹽的攝入量，老年人牙齒退化有的還需要臥食甚至是流食，所以質地應柔軟綿爛，老年人腸胃功能退化，所以應該吃溫熱的食物，偏熱偏冷都對身體不利。

日常主食注意多搭配粗糧、雜糧，如可以選多種粗糧和大米一起煮雜糧粥；盡可能的煮爛避免黏稠，也可以用粗糧的面粉與白面混合制作發糕；還可以將粗糧與芋頭、藕、地瓜、山藥一起制作糕點和粥食；或者用雜糧與小白菜、芹菜等做成蔬菜粥，粗糧做的食物因為容易消化和吸收，更適合失能的老人使用，同時多吃粗纖維的蔬菜有利于腸胃蠕動，有利于排通順暢。

由于失能老人平日活動量少，所以應該少食多餐，切忌每頓多食，不但加重腸胃負擔，也不利于排通順暢。

老年人身體水分比年輕人少20%，因此應多補充水分。可以通過喂食湯汁、溫牛奶、果汁、茶、水等補充水分，并且注意一次不宜過多，應分多次飲用，尤其是老人發熱、嘔吐、腹瀉時會導致水分大量流失，更應該及時補充充足的水分以維持身體的需要。

有哪些適合老年人吃的零食?？

馬鞍山向陽敬老院給大家介紹有哪些適合老年人吃的零食

1、堅果

堅果含有優品質不飽和脂肪酸，可以增強身體狀態、降低血液粘稠度。如開心果、核桃、白果。同時要注意，超市里的零食堅果不宜選擇哦，大部分是油炸加工過的，且含有較多調味劑。蕞好選擇原味堅果、烘炒類堅果。同時不宜過量。

2、果干

自然晾曬的果干，如大棗，葡萄干，無花果干，藍莓干，味道酸甜可口，營養價值豐富。

如葡萄干其繼承了葡萄的多種功效，降低心疾病的患病風險、降低牙齒的風險、改善狀態。葡萄干還具有去皺抗和衰老。

藍莓干富含花青素、維生素C和維生素E，可以增強了人體系統功能并能促進細胞的再生，保護視力。

3、乳品

長者鈣含量流失較多，而乳品中含有豐富的鈣。如牛奶、酸奶、乳酪。

建議選擇專門的中老年乳品，高鈣低脂，含不飽和脂肪酸、活性雙歧益生菌、維生素礦物質，長者在主食之余喝點牛奶，既解饞又有益健康。

酸奶中含有乳酸菌，不僅可以不改，還可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的來臨。

養老院的20%的服務，是蕞好的服務養老院運營初期，經常會陷入“120%服務”（即“過度服務”）的泥淖，這其中有兩層含義：一是提供盡可能多的服務項目；二是提供盡可能的服務。但經過一段時間的運營會發現，前期的這些“好意”恰恰成為后期化運營的“壁壘”。根據研究統計，入住養老機構的老人真正的核心服務需求不超過6項，過多的服務項目本身對于機構品質提升不起到決定性作用。其次，相比的服務，老人對于服務品質的穩定性更為敏感，前后服務品質差異大，是造成入住老人的流失重要原因。