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白酒全自動晾床:釀酒工作中的下沙指什么
白酒是由釀酒設備消費釀造而來,依據消費工藝的不同被分為許多種,如:醬香型白酒、濃香型白酒、幽香型白酒等,這里要說的是醬香型白酒與其他的制造工藝不同,這是由于醬香酒在整個消費過程不添加任何外來物質,醬香酒比其它香型的白酒更安康,醬香酒消費工藝共同,消費周期長(5年以上),濃香酒中恰當參加醬香酒能夠進步濃香酒的質量和口感。
白酒全自動晾床需求留意的是在醬香型白酒的釀造過程中有一個較為重要的步驟叫“下沙”,全自動晾床供應,下面就一同來理解下什么是“下沙”吧。
醬香型白酒消費工藝較為特殊,原料高粱稱之為“沙”。用曲量大,曲料比為1:0.9。一個消費酒班一個條石或碎石發酵窖,窖底及封窖用泥土。分兩次投料,投料占總量的50%,稱為下沙。發酵1個月后出窖,再第2次投入其他50%的糧,稱為糙沙。原料僅少局部粉碎。發酵1個月后出窖蒸酒,以后每發酵1個月蒸酒1次,只加大曲不再投料,共發酵7輪次,歷時8個月完成1個釀酒發酵周期。
白酒全自動晾床與高粱粉碎機的合作釀酒過程是怎樣的?全自動晾茬機與高粱粉碎機的合作釀酒過程:
白酒全自動晾床主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成,的風機固定在傳送帶側端的機架上并至少設置為三臺,下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成,的機架上設有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。
使用時,酒茬在傳送帶上通過,在打碎和攪拌的同時風機工作,迅速降溫,冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。白酒全自動晾床提高了冷卻效果、降低了功耗,解決了現有設備自積堵塞現象,并實現了酒茬和酒曲的自動混合。
高粱粉碎機具有強度:高粱粉碎機強度是指物料抗破壞的阻力,一般用破壞應力表示,即物料破壞時單位面積上所受的力。隨破壞時施力方法不同,可分成抗壓、抗剪、抗彎和抗拉強度等。同一種物料,在不同的受載環境,其實測強度不同,例如與粒度、加載速度和所處介質環境有關。粒度小時內部缺陷少,因而強度高,白酒全自動晾床廠家,加載速度快時比加載速度慢時強度高,全自動晾茬機,同一材料在空氣中和在水中測的抗破壞強度也不一樣。
硬度:高粱粉碎機硬度是指物料抗變形的阻力。對于同一種物料,白酒全自動晾床,其強度與粒度有密切的關系。不管何種物料,顆粒愈細,強度愈大,這是因為粒度變細,顆粒宏觀和微觀裂紋減小,缺陷愈少,抗破壞應力變大,因此粉碎能耗。
白酒全自動晾床適用效果明顯在哪些地方?白酒全自動晾床使用效果明顯在哪些地方?
使用白酒全自動晾床,涼茬網帶漏掉的茬子直接落入本機設計的不銹鋼箱體內,清理后完全臥池利用,清理簡便避免了浪費與污染環境現象。安裝前,車間地面不需任何準備工作。還可根據需要,移動使用。
白酒全自動晾床與原始的打茬機相比,優勢更明顯,白酒全自動晾床是在原打茬機的基礎上研制出來的,原打茬機涼茬需要40-50分鐘,經過升級后的全自動晾茬機僅需要20分鐘左右,大大縮短了時間,提高了效率,縮短了工作時間。
白酒全自動晾床是一種釀酒設備,具有速度快,等特點??勺詣蛹铀?、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺晾茬機都有接曲裝置組成,接曲裝置是晾茬機比較重要的裝置之一。接曲裝置位于晾茬機的底部,形成對下料口漏料的收集作用,從而節約物料,避免出現浪費的現象。
1、在白酒全自動晾床的加曲料斗下料口正下方、處于晾茬機底部的傳動鏈條上方設置一接曲筐;2、接曲筐的兩端分別固定在晾茬機支架的橫梁上;3、接曲筐為一端抬起的折型護板;4、且折型護板的抬起端設有調節螺栓用于調節接曲筐在橫梁上的折型高度;5、以接曲筐形成對加曲料斗下料口中漏料的收集結構。6、有效地對漏料進行收集和二次利用,從而節約物料。
相信看了本文全自動晾茬機的介紹后,對這方面也會有自己的一番認識,以后針對的等問題也能很好的解決。
白酒全自動晾床的結構組成白酒全自動晾床是一種新型釀酒設備,具有速度快等特點??勺詣蛹铀?、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺晾茬機都有接曲裝置組成,接曲裝置是晾茬機比較重要的裝置之一。接曲裝置位于晾茬機的底部,形成對下料口漏料的收集作用,從而節約物料,避免出現浪費的現象。
新型白酒全自動晾床的結構組成
1.主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成.
2.風機固定在傳送帶側端的機架上并至少設置為三臺,所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成,所述的機架上設有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。
3.使用時,酒茬在傳送帶上通過,在打碎和攪拌的同時風機工作,迅速降溫,冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。
4.白酒全自動晾床提升了冷卻效果、降低了功耗,解決了現有設備自積堵塞現象,并實現了酒茬和酒曲的自動混合。