羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍稀食用菌品種，羊肚菌分布于我國陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地區。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌，有益腸胃、助消化、化痰理氣、、補腦提神、防輻射等功效。一般是“冬種春收”，每年的9—12月播種，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重達四兩。

羊肚菌主要銷往我國的東南沿海地區和出口歐洲，因此羊肚菌的栽培具有不錯的經濟價值，羊肚菌的生長怕高溫不怕低溫，除了干旱的沙漠地區和鹽堿地帶以及熱帶地區（如海南省、廣東省、深圳等熱帶地區不適宜栽培）外，其余溫帶、冷帶等北方地區都可以栽培。凡有羊肚菌的產地栽培效果更好。一般是“冬種春收”，每年的9—12月播種，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重達四兩。市場上新鮮的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。幸運的是，現在科技進步了，采用科劍空氣源熱泵香菇烘干機，可以靈活調整烘烤過程中的環境參數，包括溫度、濕度等等。然而羊肚菌在常溫下只能保存三天，想要長途運輸、出口國外必須進行烘干，做成羊肚菌干品，否則就會爛掉，造成嚴重的損失。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步驟，希望幫助到更多的羊肚植加工業的朋友們。

中藥飲片的干燥方式直接關系到飲片的質量，傳統的干燥方式是自然干燥，過程是指把切制好的飲片置日光下或置陰涼通風處陰干，優點是經濟方便、成本低，缺點是占地面積較大，易受氣候的影響，衛生條件得不到保證，氣味芳香、含揮發性成分較多的飲片易變色、走油等，而一般的飲片要求保持形、色、氣、味俱全，因此傳統的干燥方法滿足不了飲片的干燥要求。紅棗加工干燥設備的工藝及特點：紅棗采用空氣能烘干設備烘干時間30多小時，溫度達到60度，烘干后的色澤亮麗，美觀，味道鮮甜，具體烘干工藝請致電詳談。

辣椒烘干有很多種方案：

種是傳統的曬干法，將摘好的辣椒進行穿線一根一根的連接起來，掛到空間大的墻上進行曬干，其優點是曬干后的色澤艷美，但缺點是下雨未及時收回，回導致發霉，腐爛，造成更大的損失，這種方法只能用在家用上，無法用到產量較大的地方上。

辣椒烘干有很多種方案：

種是傳統的曬干法，將摘好的辣椒進行穿線一根一根的連接起來，掛到空間大的墻上進行曬干，其優點是曬干后的色澤艷美，但缺點是下雨未及時收回，回導致發霉，腐爛，造成更大的損失，這種方法只能用在家用上，無法用到產量較大的地方上。