PGJ型拋光機(jī)

用途

用于各種圓形，扁圓形，橢圓形，瓜子型，圓柱形等不同形狀的巧克力進(jìn)行拋光，使其表面具有良好的光澤和色澤，經(jīng)拋光后的巧克力形狀美觀。彩色鋁箔包裝的各種圓柱形巧克力，經(jīng)拋光機(jī)的拋光，使包裝紙緊貼平整，幾何形狀清晰。

技術(shù)參數(shù)

型號(hào)80090010001250拋光機(jī)直徑（毫米）80090010001250傾斜角度（°）15-4515-4515-4515-45拋光機(jī)轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）32282828主電機(jī)功率（千瓦）1.11.11.12.2鼓風(fēng)機(jī)功率（千瓦）0.250.250.250.25電熱絲功率（千瓦）2*12*12*12*1生產(chǎn)能力（千克/次）30-5050-7050-70120-180重量(千克)240220250300外形尺寸（毫米）925*900*1500950*1100*15001100*1100*16001350*1350*1800

牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎(chǔ)上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人們歡迎；長(zhǎng)期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費(fèi)者的喜愛，也是世界上消費(fèi)量zui大的一類巧克力產(chǎn)品。所以，巧克力中可可黃烷醇的含量取決于從可可豆到巧克力的生產(chǎn)工藝。早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發(fā)明的。比利時(shí)和英國(guó)也是牛奶巧克力的主要生產(chǎn)國(guó)。他們往往采用混合奶粉工藝，具有一種類似干酪的風(fēng)味。相對(duì)于純黑巧克力，牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜，也不再有油膩的口感。好的牛奶巧克力產(chǎn)品，應(yīng)該是可可與牛奶之間的香味達(dá)到一個(gè)的平衡，類似于兩個(gè)戀人之間既依戀又獨(dú)立的微妙關(guān)系。

保存得宜的話，純巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個(gè)月。這一獨(dú)特的功能在昆那印第安人中得到了證實(shí)，昆那人居于巴拿馬附近的SanBlas島。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會(huì)比較不容易融化。總得來說隨著內(nèi)容物的不同，巧克力保質(zhì)的時(shí)間會(huì)有所增減。尤其是添加鮮奶（或牛奶成份較高）、榛果類的巧克力產(chǎn)品，因?yàn)榕Ｄ碳伴还谋４嫫谙薏婚L(zhǎng)，相對(duì)縮短了巧克力的保存期間，購(gòu)買時(shí)不但要注意制造日期，回家保存時(shí)也要記得越快吃完越好。如果你有一個(gè)很涼快的房間的話，巧克力是不需要存放在冰箱中的。巧克力雖然不一定保存在冰箱中，但必須保存在一種可以阻止霉菌生長(zhǎng)的密封容器中，在通常情況下，應(yīng)該拿到室溫環(huán)境后再打開包裝。

幾十年后，西班牙探險(xiǎn)家赫爾南多·廓特茲在他征服墨西哥期間，從阿茲臺(tái)克那里發(fā)現(xiàn)了可可豆和當(dāng)時(shí)的阿茲臺(tái)克的飲料“巧克力特爾”。3、看熔點(diǎn)這個(gè)需要咱們做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，先倒兩杯熱水，把代可可脂的巧克力和可可脂含量高的巧克力分別放進(jìn)兩個(gè)熱水杯里搖晃，您會(huì)發(fā)現(xiàn)可可脂的融化較快。當(dāng)廓特茲把“巧克力特爾”帶回西班牙后，加甜的主意得到肯定，在加入了和香蘭素等幾種zui新發(fā)現(xiàn)的香料后，這種飲料又經(jīng)歷了幾次變化。后，有人認(rèn)為這種飲料加熱會(huì)更好喝。西班牙的瑪麗亞·薩爾莎公主是在歐洲掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻(xiàn)給路易十四。“新飲料”也在西班牙中很快贏得了贊譽(yù)。