吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。 市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。

農貿市場標準

(一)布局要求 1、場內經營者 50 戶以上或市場建筑面積 1000 平方米以上; 2、封閉式室內市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業房分開設置; 3、商品分區按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區域標志明顯; 4、場內每個經營者柜臺面積不小于 1 平方米，營業房面積不小于 5 平方米。2、市場業種配置和布局不合理：這因素屬于制約市場發展的硬件因素。 (二)設施要求 1、商位、營業房、柜臺、貨架設置統一; 2、有配套供水、排水設施、垃圾集中設施和公廁;

吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。

星級農貿市場標準

市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外，還應達到以下要求: (一)布局要求 1、市場布局整齊，內外環境整潔; 2、市場內有政府部門市場監管辦公室; 3、市場設有為經營戶存放待售貨物的儲存間; (二)設施要求 1、市場內排水、排污系統采用暗管、地漏系統，無外露明管、明溝; 2、市場內通風設施完備，電線全部采用暗線; 3、活禽交易區銷售、宰殺采用全封閉透明式營業房，配有通風、沖洗設施; 4、活魚交易柜臺設計新穎，采用磚砼結構、玻璃缸式的分割蓄養池或酒店式玻璃陳列柜。瑞典研究人員也將其列為蛋白質食品中i低碳環保的食品，在健腦益智、保護i肝i臟與心腦血管（得益于豐富的卵磷脂）、抵御癌i癥偷襲（富含抗i癌物質光黃素、光色素，可抑i制誘發鼻咽i癌和宮i頸癌的EB病毒增殖，竹炭食品真的健康嗎。

吳江華東農貿產品批發市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。

梭子蟹

梭子蟹蟹肉肥美、營養豐富，選好的梭子蟹是有講究的：

①看公母：公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是i簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公的;

②看背部：蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳;

③看其生命活力：可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強;

④看腹殼的軟硬：用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚;

⑤是看蟹足：蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的肥滿。

⑥是掂重量：如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。