海鮮蒸柜 純不銹鋼制作，美觀實用，燃料充分無塵少數排量積碳，火焰溫度可隨意調節強力節能火大火猛，斷油時可用燃氣。蒸畢后應清洗蒸箱，并定時擦拭電熱元件外表（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮外表，及時替換水箱用水。蒸汽的溫度比水高，可以達到一百零五度，而水不論怎么沸騰可以的，就是用蒸汽做涼皮的，和蒸包子蒸饅頭一個道理，和涼皮機的工作制作原理完全一樣，所有的涼皮機，包括籠蒸涼皮，蒸箱涼皮都是用蒸汽做的，所以這種方法完全沒有問題。

東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸數千饅頭。分汽蒸和火蒸兩類。汽蒸不用在蒸柜邊燒火，只要導入蒸汽就可以了。

火蒸則需要在蒸柜的底下或者旁邊燒火熱水來獲得蒸汽。蒸籠用的是竹，所以蒸的時候有竹的芳香。

使用蒸柜的重要警示。

1，嚴禁使用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，機器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

2，所有維護保養工作均必須在切斷蒸柜電源后進行。

因為蒸飯柜也屬于特種設備，因此產品銘牌上一定會有其生產單位，監督檢測單位，而且每個產品都會有質量保證書，在蒸飯柜出問題時，持質量保證書可以找到原廠家進行維修。

蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環境，產品不藏污納垢，臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！

海鮮蒸柜 純不銹鋼制作，美觀實用，燃料充分無塵少數排量積碳，火焰溫度可隨意調節強力節能火大火猛，斷油時可用燃氣(液化氣，煤氣互補)

海鮮蒸柜 使用201不銹鋼材料制造,干凈衛生,符合國家食品衛生標準比普通電蒸飯柜更耐用,更省電!

溫度時間可以獨立控制互不干擾,獨立內堂能耗自由匹配.雙系統控制,保障門店日常運營.