降低貯藏蔬蘂呼吸效果的一個(gè)有用方法是氣調(diào)保鮮方法。這種方法是在機(jī)械制冷的基礎(chǔ)上，對(duì)貯藏環(huán)境中的氣體濃度加以調(diào)度，主要是降低氧氣的濃度，增加二氧化碳的濃度，以此來(lái)克郜采后疏菜的呼吸代謝強(qiáng)度，減少養(yǎng)分物質(zhì)的消耗。當(dāng)時(shí)，我國(guó)運(yùn)用較多的氣調(diào)保鮮技術(shù)是塑料袋小包裝氣調(diào)、塑料大帳氣和諧硅橡膠窗氣調(diào)。此外還有減壓貯藏法，就是將貯藏場(chǎng)所的氣壓降低，一般降低到大氣壓的1/10，構(gòu)成肯定的真空度，然后抵達(dá)降氧的目的，這是蔬菜及其他許多食物保鮮的一個(gè)新技術(shù)，是氣調(diào)冷藏的進(jìn)一步翻開(kāi)。減壓貯藏習(xí)氣方案較廣，菠菜、生菜、青豆、碧綠、水蘿卜、蘑菇、西紅柿等種羹在減壓貯藏下效果較好，運(yùn)用該法貯藏效果棒的是西紅柿，保鮮期可達(dá)3個(gè)月以上。

萬(wàn)家歡食材配送公司在采購(gòu)價(jià)格、運(yùn)營(yíng)成本上對(duì)客戶是公開(kāi)透明的，月采購(gòu)額大的客戶，規(guī)模大且送貨集中，管理好的話，是有進(jìn)一步挖掘成本潛力的余地的：比如說(shuō)，這些客戶單次送貨額較高，那么平均每百元送貨額的運(yùn)費(fèi)含量就有可能進(jìn)一步降低的。

再比如說(shuō)，因?yàn)槠湓逻M(jìn)貨量較大，可以相對(duì)固定為其服務(wù)的采購(gòu)及配送團(tuán)隊(duì)，這時(shí)采購(gòu)員工作的復(fù)雜性是降低的，采購(gòu)員的人效能夠比同時(shí)負(fù)責(zé)多個(gè)小客戶的采購(gòu)員來(lái)的高。

所以萬(wàn)家歡食材配送公司的客戶從來(lái)不擔(dān)心我們會(huì)以次充好，因?yàn)槲覀儾⒉豢窟@個(gè)賺錢。無(wú)論您是什么樣的客戶點(diǎn)名的很貴的海參，還是普通食堂要普通的大白菜，我們都不向客戶隱瞞采購(gòu)價(jià)格，而是會(huì)如實(shí)相告。您要什么我就給您買什么。我們只專心做好陽(yáng)光采購(gòu)這份本職，掙我們替客戶代采購(gòu)的跑腿費(fèi)。

當(dāng)然，倘若您對(duì)市場(chǎng)行情是不了解的，您不知道今天市場(chǎng)高、中、低三個(gè)檔次的蘋果批發(fā)價(jià)格大致是一個(gè)什么情況，那么盡管您現(xiàn)在知道了我們的加價(jià)比例，您也會(huì)不太清楚今天網(wǎng)站1元錢的蘋果對(duì)應(yīng)的是什么品質(zhì)。