8.1.2應(yīng)盡量減少原始谷物中的雜質(zhì)和損壞，蠕蟲，芽，霉菌，病斑和其他受損顆粒的數(shù)量。儲存和運輸?shù)脑O(shè)施和設(shè)備應(yīng)保持清潔和干燥，以防止微生物污染。 8.2生物污染控制8.2.1原糧安全水分8.2.1.1原糧運輸?shù)竭_目的地后，如果原糧含水量高于安全水分，應(yīng)及時采取干燥措施，減少原糧含水量要安全保濕。 8.2.1.2原糧儲存期間，應(yīng)定期檢查原糧的含水量并記錄。當(dāng)原始谷物的含水量高于安全水分時，應(yīng)采取干燥措施，將原谷物的含水量降低到安全水分。有關(guān)儲存和運輸過程中的濕度監(jiān)測，請參閱附錄A.

目前，我國一般采用“三低”（低氧，低劑，低溫）糧庫，空調(diào)和糧庫的倉庫必須具有良好的氣密性。由于我國倉庫氣密性差，采用塑料薄膜密封糧堆，保證了氣控糧庫的效果。通過改變谷物儲存環(huán)境的氣體比例，實現(xiàn)了殺滅昆蟲，抑制霉菌和保持谷物原始品質(zhì)的目的。當(dāng)顆粒堆中的氧濃度低于8％，或二氧化碳濃度高于35％時，密封為1~2。當(dāng)氧濃度降至2％以下，或者二氧化碳濃度上升至40％至50％時，微生物被抑制并且害蟲窒息并。如果氣密性差，則氣體可能泄漏并且沒有達到有效濃度，或者有效濃度不能保持一段時間，這會影響殺蟲和抑菌效果。因此，有必要檢查糧倉的進氣口密度，發(fā)現(xiàn)及時處理漏氣，以確保儲氣顆粒的安全。

e）組織防火檢查，消除火災(zāi)隱患; f）組織專職或強制消防隊進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織員工開展消防知識和技能教育培訓(xùn); g）組織消防和緊急疏散計劃和消防演習(xí);定期向消防安全負責(zé)人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題; i）定期總結(jié)消防安全工作，并建議實施獎懲措施。 （3）非消防安全重點單位尚未確定全職或兼職消防安全管理人員。日常消防安全管理工作是消防安全負責(zé)人的責(zé)任。 4.儲存保管職責(zé)儲存場所的倉儲人員應(yīng)具備以下消防安全技能，并做好本崗位的防火工作：