硅膠鍋鏟由于它材質健康安全，鏟體柔軟，不傷鍋體，不刮花不粘鍋涂層，得到越來越多追求健康生活人群的喜愛。那么，硅膠鍋鏟與其它材質的鍋鏟比較的話各有什么優缺點呢？

金屬鍋鏟優點：耐高溫性能強，鏟體薄。可回收材質。鐵鍋配鐵鏟，人體少量吸收鐵質有益身體健康。

金屬鍋鏟缺點：導熱快，易燙手，材質處理不當易有重金屬超標。易生銹，易刮傷鍋體，尤其易刮傷不粘鍋涂層，造成食品安全隱患。材質硬，難以完全貼合鍋面。使用中產生金屬碰撞刺耳噪音。重量比較重。

對食品級硅膠廚具的基本介紹，我們再來看看這些廚具的特點：外觀好看，顏色多樣（產品和顏色都可訂做加工），讓廚具與眾不同，更加有個性。環保又無毒。食品級硅膠制品和人體有很好的相融性、安全可靠。耐磨損。不易破損，摔在地上也不會碎。還具有耐寒耐高溫性質，能承受-40℃~230℃，遇高溫不易變形。易清潔，拒水性和拒油性性能好，清潔輕松省時、方便保養。抗老化，使用壽命長、絕緣性能強。所以很多尋找供應商的朋友對于選取合格的供應商其實不是從表面上去了解。

硅膠制品有很多款產品，每款產品都有著不同的用途和清潔。但是許多硅膠材料不會粘在籠屜的底部或烤箱的底部。硅膠的粘性越嚴重材料的質量越差。硅膠產品的粘性越小質量會越好。硅膠蒸籠墊和硅膠烤墊可以使用上述方法清潔，但硅膠揉面墊不能用清潔劑清潔。用溫水或干凈的布擦拭，清潔后曬干再進行二次使用。很多個家里都會用的廚房實用工具。硅膠墊有著很好的可用性。我們只需要在日常使用中放置防滑硅膠墊。就可以直接將物品放置在防滑硅膠墊上，具有耐高溫、隔熱、無毒無害無味，吸附性強，可吸附在桌子上。但硅橡膠的抗張強度和抗撕裂強度等機械性能較差，在常溫下其物理機械性能不及大多數合成橡膠，且除腈硅、氟硅橡膠外，一般的硅橡膠耐油、耐溶劑性能欠佳，故硅橡膠不宜用于普通條件的場合，但非常適用于許多特定的場合。