每逢中秋倍思親。走親訪友、家庭聚會免不了要購買與節日主題相關的月餅。我們通過走訪調查，發現“私人訂制”、“月餅定制”、“LOGO添加”等標簽成為時下不少消費者選擇的重要依據！我們將根據你的喜好，著手禮盒內產品的搭配，力求每一件產品都符合你的實際需求。月餅的外盒和獨立小包裝上，我們也將附上你專屬的符號或者公司的logo，不論是送親友還是送客戶，傳遞出的不僅僅是濃濃的人情味，還有你個人的性，以及公司的性。為重要的是我們以精良的工藝、嚴格的甄選，讓月餅在傳情達意的同時，更讓大家吃出美味健康。

各大企業，各大酒店都在尋找合適的中秋月餅代工企業，為自己定制一款自己品牌的月餅，中秋節一年只有一次，各單位都想選擇大企業為自己代工中秋月餅，品牌名氣大。有些稍微小點的單位選擇大企業代工相對來說成本就高了很多。或許退一萬步來說，如果給公司員工的福利都能打上公司的logo，無疑對公司企業文化來說是一種很好的孕育和培養。現在找中秋月餅廠家，很多客戶都會遵循幾個條件。離自己近的，品牌名氣大的，食品要安全的，包裝精美顯檔次的，價格便宜的，若有一家公司可以滿足以上條件，相信和來訪商談的客戶達成共識是很簡單的事。

每到中秋節來臨之際，烘焙圈就特別忙，剛好經過了夏季，不再那么炎熱的日子里，玩烤箱的心緊跟著蠢蠢欲動了。做廣式月餅、蛋黃酥、冰皮月餅忙得不可開交，自己做的顏值又高又美味，是送親朋好友的佳品。廣式月餅、餅皮月餅、蛋黃酥是一定要玩起來的，餡料是經典的人人都愛的紅豆沙，還有鳳梨餡，大家可以用買的，也可以自己做。

咸蛋黃肉松蘇式月餅

它更像一款香酥可口的小點心，用來做下午茶極其合適。所以，即使不是在中秋節，也照樣可以做來吃。

步驟

1.將面粉150g，豬油60g，白糖25g，1水42g放入一個大碗中，此為水油面團配料

2.將面粉100g，豬油50g放入一個大碗中，此為酥油面團配料

3.水油面團配料、酥油面團配料分別用筷子拌勻

4.分別將兩份材料揉成面團，靜置15分鐘左右

5.將咸蛋黃放入烤箱中180度烤5分鐘左右，分成10份

6.取一塊水油面團壓扁，放上一塊

7.用水油面團包住酥油面團，形成一個小圓面團。10個依次做好，靜置15分鐘

8.取一個餳發好的面團，搟成橢圓形，盡量搟薄

9.將其卷起，再次搟成橢圓形，搟薄，再卷起

10.取一個卷好的面團，搟成圓形，放入肉松和烤好的咸蛋黃

11.慢慢收口包成圓形，在表面刷上蛋黃液，撒上芝麻

12.入預熱好的烤箱200度烤20分鐘即可