中藥材烘干機主要工作原理是，利用冷媒經(jīng)過壓縮機壓縮，成為高溫高壓氣體，進入冷凝器，冷凝液化放熱，用于烘干房空氣加熱，從而提供烘干房溫度。通過熱風的形成使中藥材物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走，從而達到烘干中藥材物料的目的。同時排濕系統(tǒng)可采用熱回收裝置，回收的熱量用于加熱新風，可節(jié)約60%左右的新風預熱能耗，從而達到節(jié)能的效果。中藥材烘干機該設備簡單、方便，投資小，效果好，使用成本低，是中藥、食品加工企業(yè)的烘干設備，該設備可滿足多種中藥的常溫和變溫烘干的要求,有集裝箱式烘干設備和隧道式烘干設備。那么，我們在選購中藥材烘干機時候需要看重那些方面？中藥材烘干機選型前能做出物料的枯燥實驗，深化知道相似物料現(xiàn)已應用的單調配備（優(yōu)缺點），通常對恰入選型有協(xié)助。中藥材烘干機重要有必要能適用于特定物料中藥材烘干機，且滿足物料單調的基本運用需求。對流單調時物料高度散漫在熱空氣中，臨界含水率低，單調速度快，并且同是對流單調，單調措施不一樣臨界含水率也不一樣，因此單調速率也不一樣。

中藥材烘干機隨著生產(chǎn)中的應用，他也逐漸增多種類，如按不同的結構形式分為：網(wǎng)帶式藥材烘干機、箱式中藥材烘干機。

中藥材烘干機按不同的熱源來分為：電加熱中藥材烘干機、燃煤型中藥材烘干機、燃氣中藥材烘干機、空氣能熱泵中藥材烘干機。他們的使用方式不同，用的生產(chǎn)動力也不同，同時價格和效率上也不同。中藥材烘干機的產(chǎn)生，適應了市場上中藥材加工烘干的各種要求，也適應了中藥廠的發(fā)展，又可以用于中小型的藥廠，如廂式的，也有用于大型藥廠的烘干機，例如網(wǎng)式的。他們的產(chǎn)生，提高了工作效率，減少了有效成分的減少。從整體上減少了成本，了質量。中藥材生產(chǎn)技術水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材的生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問題。對地道藥材的開發(fā)和利用不充分，大宗藥材的種植缺乏嚴格的規(guī)程，生產(chǎn)管理粗放產(chǎn)量低，質量差的現(xiàn)象較為普遍，特別是在中藥材烘干加工環(huán)節(jié)中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，導致藥材被污染，含硫超標。

藥材烘干機干燥藥材的影響因素：

(1)中藥材的種類及其特性，中藥材包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等。中藥材的外形、大小、厚度、成分等因素影響藥材烘干機干燥過程。

(2)中草藥干燥前進行初步處理，如洗凈、殺青、切片或切段、蒸煮、浸泡等(不同的中草藥由于其特性不同，初步預處理也不同)。

(3)中草藥干燥溫度，根據(jù)物料的不同，在保證中草藥干燥質量的前提下，盡量選擇較高的干燥溫度，以加快干燥速度，中草藥的含水量也會影響藥材烘干機干燥速度。

(4)中草藥干燥速度和干燥方法的選擇，應控制在適當?shù)臏囟取穸群透稍锸覂妊h(huán)風機風速等技術參數(shù)下進行。確保中草藥在干燥過程中保持成分。

(5)中草藥的擺放方式、堆積厚度、擺放方式影響干燥速度，應合理控制中草藥的堆積厚度，增加中草藥的換熱面積和通風量，從而加速藥材烘干機干燥速度。