中藥材烘干機(jī)主要工作原理是，利用冷媒經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)壓縮，成為高溫高壓氣體，進(jìn)入冷凝器，冷凝液化放熱，用于烘干房空氣加熱，從而提供烘干房溫度。通過(guò)熱風(fēng)的形成使中藥材物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走，從而達(dá)到烘干中藥材物料的目的。同時(shí)排濕系統(tǒng)可采用熱回收裝置，回收的熱量用于加熱新風(fēng)，可節(jié)約60%左右的新風(fēng)預(yù)熱能耗，從而達(dá)到節(jié)能的效果。中藥材烘干機(jī)該設(shè)備簡(jiǎn)單、方便，投資小，效果好，使用成本低，是中藥、食品加工企業(yè)的烘干設(shè)備，該設(shè)備可滿足多種中藥的常溫和變溫烘干的要求,有集裝箱式烘干設(shè)備和隧道式烘干設(shè)備。那么，我們?cè)谶x購(gòu)中藥材烘干機(jī)時(shí)候需要看重那些方面？中藥材烘干機(jī)選型前能做出物料的枯燥實(shí)驗(yàn)，深化知道相似物料現(xiàn)已應(yīng)用的單調(diào)配備（優(yōu)缺點(diǎn)），通常對(duì)恰入選型有協(xié)助。中藥材烘干機(jī)重要有必要能適用于特定物料中藥材烘干機(jī)，且滿足物料單調(diào)的基本運(yùn)用需求。對(duì)流單調(diào)時(shí)物料高度散漫在熱空氣中，臨界含水率低，單調(diào)速度快，并且同是對(duì)流單調(diào)，單調(diào)措施不一樣臨界含水率也不一樣，因此單調(diào)速率也不一樣。

中藥材烘干機(jī)隨著生產(chǎn)中的應(yīng)用，他也逐漸增多種類，如按不同的結(jié)構(gòu)形式分為：網(wǎng)帶式藥材烘干機(jī)、箱式中藥材烘干機(jī)。

中藥材烘干機(jī)按不同的熱源來(lái)分為：電加熱中藥材烘干機(jī)、燃煤型中藥材烘干機(jī)、燃?xì)庵兴幉暮娓蓹C(jī)、空氣能熱泵中藥材烘干機(jī)。他們的使用方式不同，用的生產(chǎn)動(dòng)力也不同，同時(shí)價(jià)格和效率上也不同。中藥材烘干機(jī)的產(chǎn)生，適應(yīng)了市場(chǎng)上中藥材加工烘干的各種要求，也適應(yīng)了中藥廠的發(fā)展，又可以用于中小型的藥廠，如廂式的，也有用于大型藥廠的烘干機(jī)，例如網(wǎng)式的。他們的產(chǎn)生，提高了工作效率，減少了有效成分的減少。從整體上減少了成本，了質(zhì)量。中藥材生產(chǎn)技術(shù)水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材的生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問(wèn)題。對(duì)地道藥材的開(kāi)發(fā)和利用不充分，大宗藥材的種植缺乏嚴(yán)格的規(guī)程，生產(chǎn)管理粗放產(chǎn)量低，質(zhì)量差的現(xiàn)象較為普遍，特別是在中藥材烘干加工環(huán)節(jié)中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，導(dǎo)致藥材被污染，含硫超標(biāo)。

藥材烘干機(jī)干燥藥材的影響因素：

(1)中藥材的種類及其特性，中藥材包括根、莖、葉、果實(shí)、種子、皮類等。中藥材的外形、大小、厚度、成分等因素影響藥材烘干機(jī)干燥過(guò)程。

(2)中草藥干燥前進(jìn)行初步處理，如洗凈、殺青、切片或切段、蒸煮、浸泡等(不同的中草藥由于其特性不同，初步預(yù)處理也不同)。

(3)中草藥干燥溫度，根據(jù)物料的不同，在保證中草藥干燥質(zhì)量的前提下，盡量選擇較高的干燥溫度，以加快干燥速度，中草藥的含水量也會(huì)影響藥材烘干機(jī)干燥速度。

(4)中草藥干燥速度和干燥方法的選擇，應(yīng)控制在適當(dāng)?shù)臏囟取穸群透稍锸覂?nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)速等技術(shù)參數(shù)下進(jìn)行。確保中草藥在干燥過(guò)程中保持成分。

(5)中草藥的擺放方式、堆積厚度、擺放方式影響干燥速度，應(yīng)合理控制中草藥的堆積厚度，增加中草藥的換熱面積和通風(fēng)量，從而加速藥材烘干機(jī)干燥速度。