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公司基本資料信息
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廣州天圣廚房設(shè)備有限公司近年來(lái)一直致力于承包各大型酒店、茶樓、餐廳、食堂廚房等餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的廚房工程設(shè)計(jì)、安裝及維護(hù)和廚房產(chǎn)品設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售服,是廣東區(qū)域范圍內(nèi),競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的商用廚具企業(yè)之一 。廣州天圣主要承接廣州廚房設(shè)備工程、深圳廚房設(shè)備工程、肇慶廚房設(shè)備工程、韶關(guān)市廚房設(shè)備工程、中山市廚房設(shè)備工程、河源市廚房設(shè)備工程等各城市各類廚房設(shè)備工程。為保證廚務(wù)工作的效率,由這四項(xiàng)功能構(gòu)成的廚具結(jié)合配備必須科學(xué)合理,否則難以充分發(fā)揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。歡迎有意者來(lái)電咨詢。
廣州市飯店廚房工程設(shè)計(jì)------廣州天圣
由現(xiàn)代廚具系統(tǒng)構(gòu)成的備餐空間,應(yīng)具備烹調(diào)、洗滌、調(diào)整配餐、貯藏等四項(xiàng)基本功能。為此,它必須具備烹調(diào)爐、洗槽、調(diào)理臺(tái)、電冰箱貯藏柜等基本設(shè)施。廣東省廚房工程就找廣州天圣------廣州天圣廣州天圣爐灶,煎鍋與煎炒烹炸等中國(guó)傳統(tǒng)的料理方式相比,“蒸”是一種健康的烹飪方式。為保證廚務(wù)工作的效率,由這四項(xiàng)功能構(gòu)成的廚具結(jié)合配備必須科學(xué)合理,否則難以充分發(fā)揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。
廣州市飯店廚房工程設(shè)計(jì)------廣州天圣
廚具的配列組合應(yīng)以“工作三角形原理”為依據(jù)。不同的廚具組合方式,其完成一定烹調(diào)作業(yè)的動(dòng)線各不相同。根據(jù)研究,由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點(diǎn)間的操作動(dòng)線可聯(lián)成一個(gè)三角形(通稱工作三角形)。根據(jù)專家研究,由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點(diǎn)間的操作動(dòng)線可聯(lián)成一個(gè)三角形(通稱工作三角形)。一般來(lái)說(shuō),該三角形三個(gè)邊長(zhǎng)總和以不超過(guò)660厘米為好。超過(guò)時(shí),廚務(wù)效率便會(huì)降低。當(dāng)三角形三個(gè)邊長(zhǎng)總和在450厘米-660厘米時(shí),工作。
廣州天圣廚房設(shè)備有限公司專門從事工廠、酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位、醫(yī)院等單位廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修。廣州天圣立志實(shí)行一套一條龍售后服務(wù)模式運(yùn)營(yíng),為客戶提供了一個(gè)多元化的售后服務(wù)窗口,為充分解決客戶在廚房運(yùn)營(yíng)的前后期出現(xiàn)的種種問(wèn)題提供了有力的保障。常見出現(xiàn)的廚房問(wèn)題如:1:廚房布局不符合國(guó)家衛(wèi)生、環(huán)保要求。為此,它必須具備烹調(diào)爐、洗槽、調(diào)理臺(tái)、電冰箱貯藏柜等基本設(shè)施。2:維修保養(yǎng)不及時(shí)設(shè)備損壞導(dǎo)致開餐推遲時(shí)有發(fā)生。3:廚房后期管理不地道,出現(xiàn)臟亂差等現(xiàn)象。4:廚房采購(gòu)頻繁的資金流動(dòng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力等等。
廣東省商場(chǎng)餐廳廚房設(shè)備安裝承接------廣州天圣
餐廳應(yīng)該采取獨(dú)立模式較好,不提倡“模糊雙廳”。面積較大的家庭可設(shè)獨(dú)立的餐廳,如果面積有限,也可以餐廳和客廳共享一個(gè)空間,但餐廳和客廳應(yīng)有明顯分區(qū),如通過(guò)地面或天花的處理來(lái)限定出就餐的空間,不要出現(xiàn)空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。
廣東省商場(chǎng)餐廳廚房設(shè)備安裝承接------廣州天圣
餐廳應(yīng)該簡(jiǎn)潔、明快,給人輕松愉快的感覺(jué)餐廳裝修應(yīng)采用容易清潔的材料,造型要簡(jiǎn)潔,不宜過(guò)于繁瑣使人產(chǎn)生壓抑感。色彩要用暖色調(diào)和中間色調(diào),避免使用“非可食色”。其中節(jié)能環(huán)保酒店廚房有別于星級(jí)飯店的評(píng)定,它主要是考量廚房設(shè)備節(jié)能減排程度。要善于運(yùn)用照明來(lái)烘托就餐的愉快氣氛,餐廳一般都用能伸縮的吊燈作為主要的照明,配以輔助的壁燈,燈光的顏色優(yōu)先選擇暖色。
廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是地道的廚房配套設(shè)備工程,廚具設(shè)備安裝,廣州廚具配套安裝廠家電話,廚房設(shè)備設(shè)計(jì),無(wú)論您是廚房設(shè)計(jì),廚房安裝,廚房改造還是廚房維修,主要涉及酒店、企業(yè)單位、學(xué)校食堂等。服務(wù)城市主要是廣州,佛山,深圳,東莞,中山,陽(yáng)江,茂名,汕頭,河源,湛江等地。首先,工作人員應(yīng)專心一致,操作姿勢(shì)正確,且取用合適的刀具,操作結(jié)束,刀應(yīng)及時(shí)放回刀箱,以免刀具跌落而傷人。廣州天圣竭誠(chéng)為您提供的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
佛山廚房設(shè)備廠家哪家產(chǎn)品質(zhì)量好------廣州天圣
現(xiàn)在很多的蛋糕房和面包店都在使用發(fā)酵箱設(shè)備,發(fā)酵箱是利用其中的恒溫環(huán)境,為酵母菌生長(zhǎng)繁殖提供適的溫度,濕度提高酵母菌數(shù)量及活力,促進(jìn)發(fā)酵進(jìn)氣!可以大大的提高面包房以及蛋糕房的工作效率,對(duì)于面包房和蛋糕房來(lái)說(shuō)是一種不可缺少的設(shè)備,很多用戶會(huì)發(fā)現(xiàn),怎么發(fā)酵箱沒(méi)用多久就有問(wèn)題,是不是設(shè)備質(zhì)量差?豬蹄燒至9分熟時(shí)加鹽,炒均勻蓋上鍋蓋繼續(xù)燒,其間還要適時(shí)翻炒。其實(shí),很多用戶都是只知道使用卻忘記了保養(yǎng)維護(hù),發(fā)酵箱因長(zhǎng)期污垢堵塞,設(shè)備也就不耐用了。廣州天圣溫馨提醒你,設(shè)備也是需要關(guān)愛(ài)的哦!
佛山廚房設(shè)備廠家哪家產(chǎn)品質(zhì)量好------廣州天圣
那么使用時(shí),如何進(jìn)行維護(hù)呢?一般可分為兩種保養(yǎng)方式,分為日保養(yǎng)和周保養(yǎng),那如何分別保養(yǎng)呢:
1.日保養(yǎng)。每天使用完畢后,必須關(guān)閉電源,用干毛巾擦拭機(jī)器,保持醒發(fā)箱整機(jī)清潔 2.使用完畢就檢查箱體內(nèi)有無(wú)殘留面團(tuán)
2.周保養(yǎng)。1.清潔箱內(nèi)的殘?jiān)酃福3窒鋬?nèi)無(wú)異味 2.機(jī)器底部有無(wú)摻水現(xiàn)象 3.檢查機(jī)器的排水系統(tǒng),確保暢通 4.打開水箱,清洗水箱內(nèi)水垢。
不銹鋼飯?zhí)脧N房設(shè)備在使用中的誤區(qū)
1、加酒烹飪
不銹鋼在高溫烹飪時(shí),如果加入酒類的調(diào)味,酒中的酒精會(huì)使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解,經(jīng)過(guò)分解和食物及湯的融和,會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)從而影響人體的吸收和消化。
2、煮中藥
在加熱條件下,中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會(huì)分解,很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng),這將大大降低功效和甚至?xí)a(chǎn)生一些。因此,在煮中藥時(shí),應(yīng)選擇砂鍋或的中藥鍋。
3、用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、漂或鋼球
清洗臟兮兮的不銹鋼飯?zhí)脧N房設(shè)備時(shí),應(yīng)注意強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性清洗劑或漂不適合清洗表面,因?yàn)樗鼤?huì)損壞外鍍保護(hù)層,不能用比較硬的擦洗鋼球。相反,應(yīng)該使用相對(duì)柔軟的布料。每次清洗后,應(yīng)及時(shí)將水清洗干凈,保持干燥。