在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度，1高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。乳化機就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。食品行業中的醬，果汁等。乳化機乳化過程實質是將大團粒水破碎細化為微米級粒度的微團的過程。制藥行業中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化機。在實驗或工業生產過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質、乳化和研磨的應用。

物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數次循環，終完成分散、乳化、均質過程。

從轉子結構上又劃分為開槽環式、閉槽環式、四直葉片轉子、三彎葉片轉子、多層開（閉）槽環式等；

從定子結構上又劃分為直槽開式、直槽閉式、斜槽開式、斜槽閉式、網孔、圓孔、多層各式等；

從工作密封性要求分為敞開（懸掛、釜裝）式、帶密封乳化機（機封、水封、油封、磁傳動密封）；

從安裝方式上可分為吊裝式，頂部安裝和罐底安裝。

封閉式轉定子采用精密配合，開槽式轉定子一般配合間隙稍大。

乳化機工作頭的轉子和定子通常由鍛件制造，因而具有很好的綜合機械性能。并具有很高的剪切、分散、均質、乳化效果。無錫寶沃雷克科技有限公司是專門從事包裝機械以及全自動產品的研發，生產和銷售的高科技企業。剪切頭有轉子和定子組成，其中轉子以其極高的線速度和高頻機械效應帶來強勁動能，使物料在轉、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達到分散、剪切、研磨、乳化和均質的效果。

乳化機是一種多功能集成復雜的乳化設備，由于它的一機多功能，使用之前必須經過廠家的操作培訓才能去操作機器。

我們的乳化機運轉的組成部件有乳化主鍋的攪拌系統、均質系統，主鍋升降系統，水油鍋的攪拌系統，以及真空系統。可按照控制面板上的按紐進行設備的控制，包括：照明燈的照明與熄滅，控制主鍋攪拌的運轉，主鍋均質的運轉，水油鍋攪拌的運轉，控制真空系統的運轉以及主鍋與水油鍋的加熱。化妝品設備真空均質乳化機能讓乳化環節充分且平穩，還能取得窄的顆粒度分布。設備的各項控制都在控制面板上進行。

乳化機

乳化機就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。廣泛應用于化妝品，沐浴露，防曬霜，等很多膏霜類的產品都要用到乳化機。

真空乳化機是乳化機的一種，其特殊的地方在于：乳化機的運作原理是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。通過運作的物料會變得細膩，相融。乳化劑預混和磁化處理降低了水的表面張力和氫鍵的離子力，使水輕易破碎。而真空乳化機就是指在真空的狀態下進行這些操作。制品在制作過程中會混入空氣，使制品氣泡化，污染，易氧化及外觀不光滑，用真空乳化機操作就不會出現這種狀況，在真空的狀態下瞬間均勻地分散乳化，生產攪拌過程中不再混入氣泡，因此可以保證制品的細膩，穩定。

真空乳化機一般配置較小的電機,轉速比較快，而且由于是以機械密封作為密封裝置，所以攪拌的力度不是很大。真空乳化機主要是用于液-液，固-液等物料的攪拌，其物料粘度通常不超過100，000cps。真空乳化機的釜體內裝有均質頭，能夠快速剪切物料，使物料充分的細化，隨著抽真空去泡后，其生產出來的物料具有細膩，光潔的特性。分散頭轉動帶來的劇烈剪切效應能使增稠劑全部水化，并做到一個較為穩定的粘度。而且其終產品的物料顆粒能夠達到納米級別，如果將其涂在人體皮膚上，將很快被皮膚吸收。因此，真空乳化機比較常用在稀的物料如化妝品，膏霜，制藥類膏霜的生產。