在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，1高可至40m/s，并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時(shí)通過定子槽射出。乳化機(jī)就是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩，促使油水相融。食品行業(yè)中的醬，果汁等。乳化機(jī)乳化過程實(shí)質(zhì)是將大團(tuán)粒水破碎細(xì)化為微米級粒度的微團(tuán)的過程。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化機(jī)。在實(shí)驗(yàn)或工業(yè)生產(chǎn)過程中所要進(jìn)行的混合、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨的應(yīng)用。

物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)，終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。

從轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)上又劃分為開槽環(huán)式、閉槽環(huán)式、四直葉片轉(zhuǎn)子、三彎葉片轉(zhuǎn)子、多層開（閉）槽環(huán)式等；

從定子結(jié)構(gòu)上又劃分為直槽開式、直槽閉式、斜槽開式、斜槽閉式、網(wǎng)孔、圓孔、多層各式等；

從工作密封性要求分為敞開（懸掛、釜裝）式、帶密封乳化機(jī)（機(jī)封、水封、油封、磁傳動密封）；

從安裝方式上可分為吊裝式，頂部安裝和罐底安裝。

封閉式轉(zhuǎn)定子采用精密配合，開槽式轉(zhuǎn)定子一般配合間隙稍大。

乳化機(jī)工作頭的轉(zhuǎn)子和定子通常由鍛件制造，因而具有很好的綜合機(jī)械性能。并具有很高的剪切、分散、均質(zhì)、乳化效果。無錫寶沃雷克科技有限公司是專門從事包裝機(jī)械以及全自動產(chǎn)品的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售的高科技企業(yè)。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成，其中轉(zhuǎn)子以其極高的線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來強(qiáng)勁動能，使物料在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達(dá)到分散、剪切、研磨、乳化和均質(zhì)的效果。

乳化機(jī)是一種多功能集成復(fù)雜的乳化設(shè)備，由于它的一機(jī)多功能，使用之前必須經(jīng)過廠家的操作培訓(xùn)才能去操作機(jī)器。

我們的乳化機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的組成部件有乳化主鍋的攪拌系統(tǒng)、均質(zhì)系統(tǒng)，主鍋升降系統(tǒng)，水油鍋的攪拌系統(tǒng)，以及真空系統(tǒng)。可按照控制面板上的按紐進(jìn)行設(shè)備的控制，包括：照明燈的照明與熄滅，控制主鍋攪拌的運(yùn)轉(zhuǎn)，主鍋均質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)，水油鍋攪拌的運(yùn)轉(zhuǎn)，控制真空系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)以及主鍋與水油鍋的加熱。化妝品設(shè)備真空均質(zhì)乳化機(jī)能讓乳化環(huán)節(jié)充分且平穩(wěn)，還能取得窄的顆粒度分布。設(shè)備的各項(xiàng)控制都在控制面板上進(jìn)行。

乳化機(jī)

乳化機(jī)就是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩，促使油水相融。廣泛應(yīng)用于化妝品，沐浴露，防曬霜，等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機(jī)。

真空乳化機(jī)是乳化機(jī)的一種，其特殊的地方在于：乳化機(jī)的運(yùn)作原理是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。通過運(yùn)作的物料會變得細(xì)膩，相融。乳化劑預(yù)混和磁化處理降低了水的表面張力和氫鍵的離子力，使水輕易破碎。而真空乳化機(jī)就是指在真空的狀態(tài)下進(jìn)行這些操作。制品在制作過程中會混入空氣，使制品氣泡化，污染，易氧化及外觀不光滑，用真空乳化機(jī)操作就不會出現(xiàn)這種狀況，在真空的狀態(tài)下瞬間均勻地分散乳化，生產(chǎn)攪拌過程中不再混入氣泡，因此可以保證制品的細(xì)膩，穩(wěn)定。

真空乳化機(jī)一般配置較小的電機(jī),轉(zhuǎn)速比較快，而且由于是以機(jī)械密封作為密封裝置，所以攪拌的力度不是很大。真空乳化機(jī)主要是用于液-液，固-液等物料的攪拌，其物料粘度通常不超過100，000cps。真空乳化機(jī)的釜體內(nèi)裝有均質(zhì)頭，能夠快速剪切物料，使物料充分的細(xì)化，隨著抽真空去泡后，其生產(chǎn)出來的物料具有細(xì)膩，光潔的特性。分散頭轉(zhuǎn)動帶來的劇烈剪切效應(yīng)能使增稠劑全部水化，并做到一個(gè)較為穩(wěn)定的粘度。而且其終產(chǎn)品的物料顆粒能夠達(dá)到納米級別，如果將其涂在人體皮膚上，將很快被皮膚吸收。因此，真空乳化機(jī)比較常用在稀的物料如化妝品，膏霜，制藥類膏霜的生產(chǎn)。